自制红糖馒头全过程(少盐饮食轻松生活)

自制红糖馒头全过程(少盐饮食轻松生活)(1)

一次发酵,一次成功,蓬松暄软的红糖馒头

By A千彩绘--刘老师

用料

  • 包子粉 260g
  • 热水 125g
  • 酵母 2.5g
  • 红糖 60g

做法步骤

自制红糖馒头全过程(少盐饮食轻松生活)(2)

1、热水➕红糖搅拌均匀,放置晾凉一点

自制红糖馒头全过程(少盐饮食轻松生活)(3)

2、包子粉放入和面机中

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3、加入高糖型酵母

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4、把温热的红糖水倒进去

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5、和面30分钟

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6、面团和好啦

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7、拿出来擀平

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8、卷起来

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9、切块

自制红糖馒头全过程(少盐饮食轻松生活)(11)

10、放入已经关火的蒸锅里发酵

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11、盖上盖子发酵10分钟

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12、看,明显变大啦

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13、盖上盖子蒸15分钟

自制红糖馒头全过程(少盐饮食轻松生活)(15)

14、蒸好啦!

自制红糖馒头全过程(少盐饮食轻松生活)(16)

15、开吃吧!

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