雪梨银耳无花果汤瘦肉汤（雪梨无花果龙骨汤）

非常清润好喝的一道汤，正适合这个季节来喝，赶紧煮起来吧！

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 龙骨 500克
• 无花果 3个
• 雪梨干 10克
• 玉竹 10克
• 杏仁 5克
• 生姜 1块
• 料酒 2勺
• 食盐 适量

做法步骤

1、准备食材，龙骨洗净备用、煲汤材料洗净备用、生姜去皮分成两半，一半切片用来和龙骨一起焯水，一半拍扁用来等会煲汤加进去

2、龙骨冷水下锅加入姜片、料酒大火煮开再焯3分钟

3、焯好的龙骨捞出洗净浮沫备用

4、把龙骨，生姜，雪梨干，玉竹，无花果，杏仁一起放进炖盅里

5、加入足量的清水，炖煮90分钟

6、出锅前加入适量食盐调味即可

7、成品

8、成品

小贴士

龙骨要先焯水再炖汤，这样汤比较好喝。

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