酸菜肥牛卷金针菇的家常做法（酸菜肥牛卷酸鲜开胃）

今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽腾腾，新的一年里牛气冲天哦！

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酸菜肥牛卷

图文 | 安宝的虎妈

肥牛卷180g冠利酸菜260g香菜5g烧烤调料5g

1. 准备好食材；

2. 将酸菜挤掉多余汁水；

3. 肥牛卷稍微解冻后摊开摊平，放适量冠利酸菜在一端；

4. 卷起；

5. 全部卷好后放入蒸锅蒸20分钟，出锅后一一夹出装盘，汁水倒掉不要，撒烧烤料和香菜即可；

6. 成品酸鲜开胃，热乎乎，很下饭呦！

小窍门：

1、调味料根据个人喜好增减；

2、肥牛卷稍微解冻后就卷，不要等全部解冻了，不然太软不好卷；

3、不喜欢蒸也可以直接放进空气炸锅或者烤箱烤熟。

来源：“美食天下”微信公众号