万象城意大利手工冰淇淋(爽得让人发抖抖)

中华城空降了家意大利冰淇淋店

超级贵气,每支只能活 60s

30 种口味任意选

全部是用100%进口牛奶

时令鲜果打制而成

简直就是穿着Prada的冰淇淋

气质超仙!

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你想拍照PO票圈炫耀下?

不好意思,超过60s就给你摆脸色

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低头一看表,只剩50s的进食时间

请马上加速!!!

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乐 诺 华 来 了

① 半年连开3家店

这家新开在中华城的意大利冰淇淋店LA NUOVA(乐诺华),其实早就火遍了厦门吃货圈。去年11月第一家店在世茂双子塔开业,今年4月瑞景店开业,现在终于开来中华城!

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② 请来意大利冰淇淋大师

中华城店开业当天,邀请了意大利卡比詹尼冰淇淋西点大学技术总监,Gelato制作大师:Alessandro Racca,共同研发“大师致臻Gelato”系列产品,神秘新品真的很好吃 ~

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③ 众仙女都pick这支Gelato

看这些好评,就知道乐诺华多受欢迎!真是所有吃冰淇淋的钱都要留给它!

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专 注 意 大 利 Gelato

① 什么是Gelato?

在意大利,冰淇淋有一个专属的名字,叫Gelato。上至皇室贵族,下至平民百姓,几乎是人手一支的消暑神器。

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Gelato绝对是冰淇淋里的艺术品,ins随便翻翻,这个网红冰淇淋的晒图简直多得看到头晕!这么好吃的冰淇淋,难怪连奥黛丽.赫本都是它的粉!

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与美式冰淇淋相比,意式冰淇淋里有着更少的空气含量,更少的脂肪,用料更加新鲜;因此口感清新,入口极有层次感,所以也频频出现在米其林餐厅的甜品单上。

简而言之:超级好吃!!

好吃到令人神魂颠倒

并且吃不胖的冰淇淋!!!

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② 乐诺华的Gelato要怎么选?

老板亲赴意大利学习Gelato,还拜师世界冰淇淋大师,这才带来了风靡厦门吃货圈的乐诺华。

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他们家的Gelato分为:奶基底、水基底和跨界创意类。奶基底是指以牛奶为基础制作,这类冰淇淋吃起来奶香十足;水基底是以水果为基础,口感非常清爽宜人;跨界创意类是把看似毫不搭边的食材组合,新意满分,味道也格外难忘。

各位小仙女可以根据自己的需求来选择哟~

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跟 着 这 篇 吃 就 好 了

① 推荐这几款 Gelato

在乐诺华可以选择的Gelato口味实在太多了,30 款连吃一个月都能不带重样的。

芒果、新西兰金奇异果、法芙娜100%、金枕头榴莲、奥利奥、意大利生巧、马达加斯加香草、山核桃、宇治抹茶、咸蛋黄、焦糖海盐、黑芝麻 ... 这对选择困难症者真是很不友好了!

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不过还是要特别推荐这几款啦,对于第一次选择的同学来说,这些是保险牌。

奶基底:黑芝麻巧克力

黑芝麻 巧克力是Gelato制作大师Alessandro Racca特别研发的哦,不管肚子吃的有多撑,只要是它,我就能无条件继续!

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细腻顺滑如丝绸的触感,黑芝麻的焦香味,和巧克力的微苦结合是恰到好处,是360°无死角的好吃!

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由于没有稳定剂之类的添加,Gelato的保质期通常在1-2天。只要一离开零下11度的保温环境,冰淇淋就融化得非常快,一会儿就能变成脏脏手 ...

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可以选择蛋筒装,也可以选择杯装,价格都是一样的。

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大师Alessandro Racca除了带来黑芝麻巧克力口味的Gelato,还有新品提拉米苏口味和开心果口味,同样也值得一试哟~

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奶基底:咸蛋黄冰淇淋

这支怪味网红冰淇淋 ,曾经在厦门掀起排风潮、一支难求!

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一颗就要3rmb的咸蛋黄,无论咸度、沙感、香度、丰富度都叫人惊艳,送入嘴里,便是满满的醇厚咸香。

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奶基底:麦卢卡蜂蜜

这款算是惊喜发现,蜂蜜味道真是太太太浓郁了!好像是泡在蜂蜜罐子里一样。甜度会略高,如果喜欢甜味的同学不妨选择这款试试。

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水基底:新西兰奇异果

水基底的Gelato不含奶,全部是用水果制成,0脂肪能让仙女们放肆吃~

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选用新西兰的“国宝水果”奇异果,不添加任何色素、香精,奇异果的颗粒就在舌尖绽放。

舔一口,和奇异果零差别的味道让人惊觉好神奇!明明是在吃着冰淇淋,口感却是鲜果的纯正口味。

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② 今年的新品,是Affogato

除了Gelato,现在还有升级版的Affogato。Affogato是浓醇的咖啡和绵密清凉的冰淇淋结合,先苦后甜,口感极为丰富。一杯美味的Affogato除了有一杯完美的意式浓缩咖啡,还需要优质的冰淇淋。

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香草意浓 · AFFOGATO

这个组合是马达加斯加香草Gelato ILLY浓缩咖啡 开心果坚果碎。浓郁的咖啡香搭配清新淡雅的香草冰淇淋,是经典的Affogato。

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打一球香草Gelato,撒上贵到令老板心碎的开心果碎,再淋上ILLY浓缩咖啡液,一杯Affogato就做好啦。

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一定要趁热马上喝,这样才能体会到冷热两重天的感觉。香草Gelato在热腾腾的咖啡中逐渐融化,仿佛在喝一杯香浓的卡布奇诺。

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香草抹茶 · AFFOGATO

马达加斯加香草GELATO 宇治抹茶 开心果坚果碎。

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日本宇治抹茶的微苦与香甜,加上香草冰淇淋的甜与冰爽,抹茶的茶多酚与种植园的海风在嘴里碰撞,是接受不了浓缩咖啡苦味的同学们的选择。

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巧克力意浓 · AFFOGATO

意大利生巧GELATO ILLY浓缩咖啡 开心果坚果碎。

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浓浓的咖啡苦,浓浓的巧克力香,喜欢一口浓郁到底的同学们,不要犹豫,点这个就没错了!

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推荐一个喝法,适当搅拌下,让巧克力和咖啡充分融合在一起,然后一口闷,瞬间香气充溢全口腔,美滋滋呀 ~

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③ 吃过一次就绝对会回购的面包

面包也是乐诺华的一大特色,面包种类不多,但胜在原材料够好,品质上盛。

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枫糖可颂,基本是人手一只带走的。为什么可颂能成为乐诺华的主打招牌?看到它的原材料你就懂了 ~

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面粉:来自拥有100年历史的巴黎大磨坊

枫糖:加拿大纯天然提取

黄油:来自奶制品大国荷兰

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刚从德国烤箱里出来的枫糖可颂,每一个都萌萌哒。

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金黄的可颂面团和黄油一层层均匀分布着,组织完美,甜度刚好,还有枫糖的独特的浓郁香气,切开就能看到里面相当的有层次感!

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可颂的多种吃法

01. 普通吃法

将可颂慢慢往左右撕开

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就能看见层层分明的内芯

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再咔呲一口咬下!酥脆的面包屑从嘴边掉下,又香又脆还有嚼劲!

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02. 进阶型吃法

用小刀将可颂横向切开

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再加上一球Gelato!哇,冰火两重天的口感,可以说是西式“菠萝油”啦。

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选用100%法国进口的小麦粉、全麦粉,价格都在一般烘焙店面粉的2-3倍。不使用香精、色素、防腐剂,甚至不使用果酱,甚至会周转世界,只为找到想要的原料。

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只 选 对 的 食 材

带着“做给女朋友吃”、“做给妈妈吃”的标准,乐诺华的团队是倾尽全力去挑选好食材。

使用每台价格高达20几万的专业GELATO机器,来精心搅拌制作冰淇淋,保证出品的冰淇淋没有冰渣,口感绵密。

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走进LA NUOVA,仿佛撞进了一个全球美食博物馆:法国进口面粉、荷兰黄油、新疆若羌红枣、意大利可可、新西兰麦卢卡蜂蜜和奶酪、临安山核桃、台湾的金煌芒、泰国金枕头榴莲……

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在面包行业呆了15年的老板,深知原材料对食物的重要性,乐诺华的每一款产品都经过了几十次的材料试验。

坚持食材本身天然、纯正的味道,不添加色素、香精等调剂是LA NUOVA的原则。它为你打开美食的新世界大门,刷新你的美食观:原来食物自然的味道如此美妙!

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就 开 在 你 身 边

半年三家店,每家店风格一致,但也有自己的特色。

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世茂双子塔店环境宽敞,还提供了桌椅,可以在这约下午茶。

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瑞景店开在元初食品对面,明亮的橱窗,经过一看到冰淇淋,脚步就迈不动了,附近的妈妈们也是很喜欢带小朋友过来。

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中华城店除了室内,还有更为轻松惬意的户外休憩空间。金色不规则的闪闪招牌,好像吃到冰淇淋般幸福的闪耀。

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进了这家店 就别想空手而归啦~

来晚了就买不到的Gelato意式手工冰淇淋和面包

这波安利心甘情愿吃下了!

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LA NUOVA 乐诺华

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中华城店:

地址:思明南路195号(中华城北区一楼,桃园眷村对面)

电话:0592-5613205

人均:25元

营业时间:09:00-22:30

世茂店:

地址:厦大世茂3楼317(J大侠隔壁)

电话:5781019

人均:25元

营业时间:10:00-22:00

瑞景店:

地址:瑞景商业广场C区C24号(元初食品对面)

电话:0592-5781273

人均:25元

营业时间:10:00-22:00

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