荠菜面食的家常做法(厨娘教你一招巧做荠菜馍馍)
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![荠菜面食的家常做法(厨娘教你一招巧做荠菜馍馍)](http://img.studyofnet.com/upimg/832188368.jpg)
荠菜面食的家常做法
主要食材。荠菜提前解冻。 面粉里加入35℃左右的酵母水,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发。 荠菜洗净切碎。 放入面团中,加入食盐,揉匀,继续盖盖醒发。 醒发好的面团。取出放案板上,排出里面空气。 搓成长条,切成大小均匀的小剂子。 揉圆。 依次做完。 放入蒸锅中二次醒发20分钟。上气后大火蒸20分钟即可出锅。 成品。 鲜香味美,我们老家的吃法是蘸蒜油辣椒汁,也可以配菜,如扣肉、红烧肉、炒鸡蛋等,别有风味!,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com