大寒时节咋养生（节后清肠大作战）

By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 娃娃菜 1
• 盐 适量
• 鸡粉
• 枸杞子

做法步骤

1、洗

2、洗

3、煮

4、煮到微微发软不要煮太久

5、用剪刀修形状

6、完成

7、准备下锅

8、煮

9、水开后用汤烧把白菜内部烫熟

10、浇水

11、出锅再次整形把不和谐的地方去掉

12、水煮开放盐 鸡粉 关火放白菜

13、放洗净的枸杞

14、泡一会

15、出锅

16、避免浪费菜叶也放里了

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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