青蟹怎么做好吃（青蟹好吃的做法）

青蟹外壳洗净，去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃，剁成块，我来为大家科普一下关于青蟹怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

青蟹怎么做好吃

青蟹外壳洗净，去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃，剁成块。

年糕切成片，清水洗净。

葱切成段，姜切成姜丝，大蒜切末。

锅中倒油，下姜丝、蒜末煸香。

放剁好的蟹块翻炒，加入料酒、生抽和盐翻炒入味。

再放入年锅一起翻炒，即可出锅。