食雕大师都有哪些（三万刀雕琢让南瓜变孔雀）

洞悉现代社会中人们对精神层面的审美需求，将目光聚焦于一群沉下心来在各自的领域用双手创造奇迹的匠人们，向观众展示出手工技艺的独特魅力。手作解密互动体验秀《巧手神探》即将于5月23日晚播出新一期节目，这次神探团将迎来文物修复师刘胄、食物雕刻师岳振东、蓝靛染枫香染非遗传承人韦祥龙三位巧手，在险象环生的“精绝古城”里，在被萌宠围绕的“宠我吧宠物店”里，在时尚靓丽的巧手时装周上，神探团将会遭遇不同的心跳挑战，除此之外，特邀神探袁姗姗也将加盟神探团。

用一把刻刀让果蔬换一副躯壳，食雕大师岳振东拥有魔术师一般化平凡为神奇的能力。南瓜摇身一变成展翅欲飞的凤凰；胡萝卜瞬间变成娇艳欲滴的玫瑰花……果蔬经过雕刻之后，具有了极强的观赏价值，而为了成品诞生时的那一抹惊艳，岳振东在这条路上走了二十多年。这次，他带着新手作来到《巧手神探》，将与神探团展开一场生动有趣的甄别拉锯战。

出生在山东青岛，岳振东走上食雕刻这条路，从小就受到家人的耳濡目染，他的爷爷、父亲都从事木雕创作，而被岳振东用一朵水果雕刻的玫瑰花追到的妻子，也是木雕大师。因为热爱所以坚持，岳振东在从事食雕的二十多年间留下了无数佳作，也几乎横扫了国内食物雕刻的各大奖项，如第七届全国烹饪大赛金奖、首届国际餐饮文化名厨大师赛特金奖等，他的代表作有《孔雀迎宾花灯》《瑞龙报春》《盛世瓜灯》等。

作为全国13名厨师之一，岳振东在“中国美食走进联合国”活动中，为各国常驻联合国使节现场雕刻的《孔雀迎宾花灯》，展现了他精湛的技艺和纯熟的刀功。而在《巧手神探》中，他准备的几件手作也格外精美，尤其是和其他食物摆在一起，让人极易混淆，而神探团的甄别也因此遇到了极大的困难。

在本期节目中，“套路”南再度上线。和岳振东刚一见面，R1SE周震南就立马上前“认兄弟”，表示“老师您叫振东，我是震南”，而他“套近乎”的举动也招致其他神探的怀疑。卧底尚且不明，食雕的甄别过程也是一波三折，作为宠物店老板登场的岳振东，房间成了猫狗乐园，神探团一进门目光就被牢牢吸引，杨颖心动的大呼“好可爱”，R1SE周震南也抱着“猫主子”不放手。本期食雕甄别的主题与宠物有关，作为宠物店老板登场的岳振东，房间布置成了猫狗乐园，神探团一进门目光就被牢牢吸引，杨颖心动的大呼“好可爱”，R1SE周震南也抱着“猫主子”不放手。在其中一次甄别中，食雕被藏在了各不相同的狗粮中，就在大家一筹莫展的时候，R1SE周震南突然蹦出来一句“我其实之前吃过狗饼干”，而在大家的追问下，他更是坦白“味道还不错”，此话一出，令现场的气氛立马活跃起来。

潇湘晨报记者周诗浩

【来源：潇湘晨报】

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