抹茶拿铁替代品(抹茶拿铁无糖版)

抹茶拿铁替代品(抹茶拿铁无糖版)(1)

不知道什么时候,迷恋上了抹茶的味道……微微的苦涩,伴随着清香,在味蕾上留下轻轻一吻……奶泡的俏皮,提升了口感的层次……这个渐凉的季节,再适合不过……文艺之后,请大家来找茬……有发现哪张图,是我家宝贝的胖手吗?

By 琬晴食志

用料

  • 宇治抹茶 2.5g
  • 牛奶 100ml
  • 温热水 100ml

做法步骤

抹茶拿铁替代品(抹茶拿铁无糖版)(2)

1、准备食材,器具。

抹茶拿铁替代品(抹茶拿铁无糖版)(3)

2、将2g抹茶和温热水倒入抹茶碗中,用茶筅混合抹茶。 如果没有抹茶碗和茶筅,就倒入咖啡杯中,用棍状餐具,搅拌也可以,但是均匀度可能会受些影响。

抹茶拿铁替代品(抹茶拿铁无糖版)(4)

3、刷好的抹茶,倒入咖啡杯中,备用。

抹茶拿铁替代品(抹茶拿铁无糖版)(5)

4、将牛奶加热到60度左右,如果没有温度计,就凭手感,微烫的感觉即可。 然后,用奶泡器,打出奶泡。

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5、将奶泡倒入咖啡杯中。

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6、撒上剩余抹茶粉即可。 当然,我是用拉花模具撒粉的,所以形状很好看。

小贴士

如果,喜欢偏甜的口味,可以适当加一些白砂糖,或则糖浆之类。

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