豌豆发芽还能不能吃（发芽的豌豆能不能吃）

豌豆发芽以后就变成了豆芽，是可以吃的，叫做豌豆芽，我来为大家科普一下关于豌豆发芽还能不能吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豌豆发芽还能不能吃

豌豆发芽以后就变成了豆芽，是可以吃的，叫做豌豆芽。

这种豌豆芽的营养价值比较丰富，要比普通的豌豆营养高很多，豌豆芽之中的钙离子含量非常丰富，可以增强骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的改善作用。

而且这种豌豆芽中的维生素b族可以有效的营养神经，改善失眠多梦的状态，还可以预防脚气性疾病和口腔溃疡。适量的吃豌豆牙还可以吸收维生素e，起到抗氧化的作用、美白皮肤。