怎样做出好吃的蒜蓉粉丝扇贝（我奶奶教我的蒜蓉粉丝扇贝的技巧）

By 菜媛

用料

• 扇贝 5个
• 粉丝 1小把
• 大蒜 10瓣
• 酱油 15克
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 油 20克

做法步骤

1、这种大扇贝12元一个，比之前贵了5元

2、开边取肉

3、壳洗刷干净，摆在碟子上

4、提前泡好粉丝

5、炒蒜蓉

6、把炒好的蒜蓉倒入粉丝中拌匀，粉丝量可按自己需求配量，我当饭吃的所以放多点

7、粉丝放入扇贝壳，扇贝肉放粉丝上面

8、再放生蒜蓉在上面

9、水烧开后扇贝放入锅里

10、大火蒸6一7分钟，不要蒸过时扇贝肉会老

11、蒸熟后拿出撒葱花，淋点热油即可

12、吃上一个幸福满满哒

13、粉丝量多，饱饱的

扇贝的营养功效

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。