美容行业在未来发展如何(传统美容行业当下的困境与机遇)
原创 关注行业变化的 美业新生派联盟
今天,有多少美业老板正在因为招不到人而备受煎熬?如果一家店不好招人,也许是这个店的问题,如果一个行业都面临不好招人,也许就是这个行业出了问题。什么问题呢?行业的运营模式满足不了当下求职者的求职需求。按照经济学原理,当生产关系不能满足生产力发展的时候,生产力就会推动生产关系的变革。
为什么今天招人那么难了呢?今天的求职者和曾经的我们有什么不一样吗?现在的年轻人变懒了?现在的年轻人已经不需要上班了?还是现在年轻人都不喜欢美容行业了?很明显,都不是,否则你看一下身边的外卖人员,看一下今天的零零后创业团队,看一下身边不断开出的科技美容、皮管机构。
你会发现,今天的年轻人并不如我们想象中的懒惰,并不如我们想象中那么矫情。反而,从知识储备、个人眼界、发展目标,远比我们当年强大多了,特别是自我认知和自我意识的觉醒方面远远超过我们。
所以,要想招到他们,必先学会了解他们。换个位置,今天不是你能不能招到人,而是你能不能吸引到人,你能吸引什么样的人。借用天下无贼里黎叔的一句话:队伍不好带了。这很正常,江山自有人才出,一代更比一代强。要想驾驭他,必先学会尊重与认可他。
还有,今天的年轻人更有选择权了,毕竟今天的年轻人不比当年的我们,大多数都不会为一日三餐发愁了。当你有选择权的时候,试问,谁愿意被人管呢?何况我们美业很多管理者还管得那么烂。谁愿意看别人脸色呢?谁不喜欢自由呢?就如让子弹飞里姜文的那句话:我TM就想站着把钱挣了!试问,谁不想呢?
所以你会发现曾经那些感动你的鸡汤语录今天年轻人不爱听了,那些苦行僧式的激励故事不灵了,甚至连勤劳是中华民族的传统美德,今天的部分年轻人也认为这只是资产阶级为了举起镰刀有菜割的浇粪式洗脑而已。所以当年轻人说我们想躺平的时候,整个社会就急了。
这就是现状,这也是所有过度依赖于人力组织型的企业,所有重管理团队都必须面对的考验。所以当以富士康为代表的一大帮劳动密集型企业不断在吆喝“招工难、用工荒”的时候,我们就看到了人工智能与机器人时代的崛起,整个制造业正以火箭般的速度进入工业4.0时代。只是如果有一天,机器人完全取代了人力,这些失业的人不知道是该抱怨人类太矫情还是时代太无情?
每个人都是时代里的一粒尘埃,美业人也一样。春江水暖鸭先知,作为一个典型的劳动密集型低端服务行业,在面对人群迭代和时代变革时,变革带来的震感我们首当其冲。有些人被冲出了视线,甚至来不及说一声再见。有些人,被冲向了彼岸,去迎接新的机遇与挑战。
这是一个变革的时代,也是这个行业重新洗牌的时代,有些人注定要成为这场变革的炮灰,而有些人也势必会在变革中书写历史,创造奇迹。
正如笔者一直坚定地认为,过去的20年,美业造就了很多伟大的品牌和优秀的个人,他们创造了美业的奇迹,美业也成就了他们的辉煌。但是20年后,一定会有新的英雄取代他们,不是老一辈的不优秀了,而是阶段不同了,消费者不同了,需求不同了。这就是时势造英雄吧。
那么今天的美业究竟会有哪些变革,而这些变革背后又藏着哪些机遇呢?接下来,我们一起来做一个梳理。
一由重服务到重功效的转变
目前人们首先看的是效果,再是服务。这个转变的背后是消费群体的改变,今天消费者的年龄结构、知识结构、认知水平、消费主张都在大踏步的觉醒与升级。
发现问题、解决问题、预防问题、综合提升既是消费者的需要路径,也是未来美容院项目结构的底层逻辑。发现和解决问题是基础。早些年,生活美容倡导的观点是长期保养,所以要常到店、常护理、消耗的快,销售才有空间,才能保障现金流,所以那个时候大多数门店都把服务放在第一位置,于是各种感恩教育、感动服务、增值服务大行其道,搞得市场上土鸡蛋都涨价了。这就有点舍本逐末的味道,结果剑走偏锋,越走越偏,表面上看服务提起来了,但是专业没有了,效果没有了,店家增加了一堆莫名其妙的成本,员工增加了一堆莫名其妙的考核,关键是慢慢的顾客明白过来后,也不买单了,留下一地鸡毛。
更可恶的是在这个过程中个别门店甚至歪曲了服务的本意,搞什么跪式服务,导致员工形象矮化,职业认同度低,大量技师流失。其实理智地想一想,美容行业首先应该还是制造行业,制造好的产品和流程,然后是技术行业,员工最重要的是提升自己的操作技术,为顾客解决问题,最后才是服务行业。服务精神与态度是职业精神与专业操守的体现而已,而不是过度服务。
所以到了今天,我们发现美业的主力军变成80、90,甚至00后的时候,她们没有那么多时到你这里来躺几个小时,来就是要解决问题,所以消费者的需求首先是重功效,再是看服务。所以这个时候问题就来了,顾客希望效果,但是有些仪器因管制受限,偷用又有被监管的风险。如何既能解决功效,又能符合监管要求。这是美业人今天面临的老问题,解决了这个问题也就是美业人的新机遇。
二由综合项目到细分领域的转变
增量竞争时代的经营逻辑是低价引流,全身开发,边养边杀。所以那个阶段讲究的是快、准、狠。快速开店,囤积客人。摸准顾客爱贪便宜的心里,招式要准。为了能留住客人,卖卡要狠。当年很多机构给顾客一卖就是5年、10年、甚至终身的护理卡,把顾客圈住再说,这个有个专业名次:锁客。但是今天,我们发现这些招数不好使了,特别是一线大城市,但在三、四线城市这种模式还有几年的生存空间。
那今天是什么时代呢?是存量竞争时代!这个时代的每一个客人都来自于你对手的门店。她凭什么放弃一个习惯了、熟悉了的地方来你家?增量竞争比胆子,存量竞争比水平。其实这也是我们国家很多行业这么多年的经营缩写,所以你会发现当年那些赚了钱的人,今天经常挂在嘴上的一句话就是,现在生意越来越难做了。
怎么可能?从国家GDP到老百姓的腰包都翻了不知道多少倍,你的客户比以前有钱多了,政策环境也比以前完善多了。所以不是生意难做了,是因为今天竞争的维度变了,从胆量与体力的竞争上升到了智力和能力的竞争。在打开窗户就能看到三、四家美容院的时代,如何让别人知道你,如何彰显你的文化与特色,如何能让顾客感受你的专业与功效。如何成为那条街最靓的仔,这既是今天的美业人亟须解决的问题,也是新的机遇。
三由大店到小店的转变
招人难、留人难。笔者相信这是今天绝大多数美业老板遇到的最头疼的问题。工资比以前高了,福利比以前好了,环境比以前好了,但是员工越来越少了,百思不得其解呀。动不动就开个几百平米,开当地最大的店,对于那些缺少行业经验的老板,一来就建议你开几百平米大店的人,不是傻就是坏。
几十个包间,员工都没有,你开那么大有啥用呢?人在事前!人在事前!人在事前!重要的事情说三遍。可是今天的现状是,招人比找女朋友还难。并且这种难,短时间内,我看不到有回春的可能,回光倒是天天都有。
所以未来如何摆脱对人力的绝对束缚,从经营定位、品项设置、盈利模式到运营机制都需要进行大刀阔斧的改革。两三个人就能干,日均进店人数高,顾客单次时间短,短期做完就有效,单次也能利润高。如何做到以上这五点,这既是美业人今天面临的巨大挑战,更是巨大的机遇。
四由重管理到重机制的转变
在这里,首先我们不是否定管理,而是需要理清楚管理和机制的关系。引领人类进步的是思想,推动企业前进的是机制,保障机制有效运转的是管理。所以是机制在前,管理在后。这也就是为什么很多老板学了很多管理,但是还是解决不了问题的原因。因为没有从根源上解决企业发展的各类机制问题。
其次,管理本身会为团队增加巨大的成本,想想你现在招个店长的成本,再想想她带给你的管理回报率你就明白了。据笔者了解,美业有个超级连锁品牌,由于发展基因,团队采用的是重管理模式,他们为员工付出的管理成本差不多是员工平均薪资的1.5倍。最后就是,管理是很讲究水平的。
所以管理是一门学问,而我们部分美业管理者本身的管理素养和管理水平确实是需要提升的。凡是依靠人的,都具有一定的偶然性。所以如何为美容院设置一套自动运转的各项机制,让店长专注于机制的运转与品质的管理,让各岗位专注于工作本身的绩效提升。这是美业人面临的老问题也是新机遇。
五盈利模式的转变
A、现金流的挑战
传统的美业经营模式是顾客预存式消费,虽然客流不大,但是充值金额高,办卡金额高,所以现金流相对有保障。但是今天我们面对的是顾客消费习惯的改变,预存除开有风险之外还很不灵活,所以今天的顾客在没有建立起信任之前,都喜欢选择单次消费。
传统的办卡充值会受到较大的冲击,这种冲击会随着时间推移越来越明显。势必会影响门店现金流,在减少充值与办卡的同时,如何保障现金流,这也是美业人今天面临的新问题和新机遇。
B、经营边界与资源链接
传统美容店基本上没有经营边界,你会发现在美容院里不但在做美容,还在卖珠宝、卖保健品,做注射、打瘦脸针,甚至卖金融产品,卖墓地等等,远远超过营业执照的经营范围。但是随着消费者价值主张和消费主张的提升,国家监管机构的监管越来越严。美容院的经营边界势必会回归到美业本身以及政策允许之内,那么美容院应该如何实现多渠道盈利呢?
链接!把自己经营成资源,然后和强者链接。这其实也是今天很多美容院与医美机构的生存关系,这种生存模式今天之所以还能存活无外乎两个主要原因。第一,信息壁垒,价格不透明。第二,医美机构还没有建立自己的直客体系。但是未来呢?作为渠道方,一边是信任我们的顾客,一边是高额的利润,我们究竟应该扮演什么样的角色?当一大堆医美机构自己都能找到终端顾客的时候,我们存在的价值是什么呢?如何能链接到真正的上游资源,如何能吸引到更多的下游客群,所以,这也是美业人今天面临的新问题和新机遇。
不得不承认,今天的美容行业正处在变革的漩涡中,每一个企业都在经受变革带来的阵痛,特别是“老”一批的传统美业人,他们从美业零的时代走来,正是因为他们对美的热爱,对生活的热爱,对自我价值实现的追求。以及他们身上勤劳,积极,坚韧的精神激励着一代代美业人砥砺前行,才创造了这个行业从零到万亿市场的奇迹。
但是今天,面对人群迭代、消费升级,这些“老”美业人也是承受变革冲击最大的一群人。他们的长板主要体现在性格坚韧,积极勤奋,销售能力和客情维护上。但是他们的短板也非常的明显,认知水平较低,对传统模式的依赖,思维固化,新事物接受度和学习力不高,难以转型等。所以这一群体,也是今天挣扎最痛苦的群体,放弃吧,不知道自己还能做什么。坚持吧,又看不到未来的希望在哪里。
世界著名作家、大思想家斯宾塞·约翰逊曾经说过“这个世界,唯一不变的是变化本身”。只有拥抱变化,才能拥有自己。改变这种事情,说起来容易,做起来难,世上有多少人能主动放弃自己的舒适区,逼迫自己改变呢?所谓浴火重生有几人,现实中更多的还是逼上梁山。
也正因为如此,对于那些敢于放弃自己最擅长的领域,敢于改变,敢于创新的人,他们值得我们的尊敬与鼓励。因为正是这样一群人,在完成自己浴火重生的同时,也在为行业带来新的希望,引领着行业继续前行。借用美业新生派那句充满悲情英雄主义的一句话:致敬每一个先行者。
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