椰子咖喱虾（海鲜咖喱饭的做法）

天冷爱吃热的，天冷不想下厨。来教你们大家一款超简单又超有味的饭菜。因为给孩子们吃，我选用的是好侍的原中石油咖喱，这款咖喱味儿好口感柔，给孩子们吃最好不过了。这次配煮的是海鲜，用到了鱿鱼及明虾，这二款食材在下锅前一定要用细盐腌搓一下，这样子味儿才会更好鲜。

By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾 200克
• 鱿鱼 1个
• 米饭 1份
• 土豆 2个
• 好侍原味咖喱 1盒
• 菜椒 适量
• 胡萝卜 适量

做法步骤

1、备好所用食材。

2、土豆及胡萝卜去皮改刀过清水备用。

3、迷你电煮锅里加水煮开，将处理好的土豆及胡萝卜下锅，煮至熟透备用。

4、虾去头去虾线，鱿鱼去皮改刀，用细盐先腌制十分钟左右。

5、再泡洗好并控水，锅里食材熟透，将控水的海鲜下锅。

6、同时加入一盒的原味咖喱。

7、拌至咖喱融化汤汁稠浓，再将菜椒丁下锅。

8、这样子一份咖喱海鲜就煮好了。

9、将煮好的米饭打在碗里倒扣在盘子里，不要着急拿掉碗。

10、将海鲜咖喱围边之后再将碗拿走，这样子咖喱饭就很美很有味了。

小贴士

咖喱菜的汤汁要多一点，这样子煮出来的咖喱汁才稠浓。

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