朱志福烧火佬是真的吗（朱志福烧火佬）

原创：朱志福

现在的丹阳远景

我1954年出生在江苏丹阳前艾许介村。从6岁起，在家中就学会了做饭时的烧火劳动了。这家务劳动烧火一烧就烧了有10多年，直到我高中毕业后才由我几个妹妹代替。

那个年代，农村农户人家里都是土灶，就是以干草、柴禾作为燃烧物解决一日三餐的饭菜汤水。

土灶有一眼灶、二眼灶、三眼灶，但大多数人家都是二眼灶，我家中就是二眼灶。灶面上安置大小两只铁锅，铁锅上罩着木质锅盖，丹阳话叫“浮盖”。每次做饭还是炒菜，必须一人在灶台上操作一人在灶膛中烧火。烧火不是所有人都会烧的好的。烧得火力发与不发，不但与燃烧物有关，而且与烧火人的技巧也有很大关系。

冬季寒冷，在灶膛烧火可以边烧火边取暖，所以大家都会抢着去灶膛烧火。夏季炎热，在灶膛中烧火就是苦差事了，常常汗流浃背。而我不管是冬天还是夏天，火都烧得非常好，火力旺，火力足，烧火用时短，所以也就常常受到母亲的夸奖。久而久之，我们村上的大人们便戏称我是“烧火佬”。

我小时候虽然爱烧火，可是有时候却又非常怕烧火。为什么呢？因为供燃烧的麦草桔杆，稻草桔杆及其它柴禾，经常会断顿，也就是燃烧物不够用。为防止冬春季柴禾断顿，在夏秋季就要用锄头在田埂上耧草皮草根，晾晒干燥后储存起来，用于冬春季燃烧应急。

这种干草可不比稻麦草一样好烧，要用灶铁将炉膛中的干草架空，用嘴使劲向炉堂中吹气方可引燃，当然燃烧过程中免不了一身一脸的烟尘。饭烧好了，人脸也成了关公。当时我非常羡慕城区人家，家家都有煤炉烧饭，国家计划供应煤块煤沫煤球。我大概十三四岁了吧，为解决家中烧草短缺，就跟随村上大人冒险到老九曲河岸边去挖泥煤，又自己动手在家中砌了一个煤炉灶。虽说泥煤火力不足，但多多少少还能解决一些柴禾短缺的燃眉之急。

一晃眼我都退休5年了。我从农村到丹阳城区工作生活后现在又回到家乡。当然，当年的许介村已经被丹阳市众创工业园取代，我们居住在拆迁安置房前艾新城。关键让我兴奋不已的是这里通上了管道天然气。我现在就是家中的伙夫。

每当我拧开燃气灶开关后，看到蓝茵茵的火苗不声不响地将生米做成熟饭，就会想起童年时在土灶灶膛烧火的情景。当年缺吃少穿，只能节衣缩食，那日子要多苦就有多苦。可如今社会变了，人民的生活真的就是芝麻开花节节高，一天更比一天好。

如今家家户户还是一日三餐，但是再也不需要用干草柴禾做饭炒菜了，甚至连煤炉也不需要了。现在绝大多数家庭都用上了煤气罐和煤气灶，更加让人高兴的是管道天然气正在日新月异地替代煤气灶和煤气罐。天然气清洁、卫生、方便，我们做饭炒菜再也不要蹲灶膛烧火了，往后的孩子甚至连做饭烧火都不知道是怎么回事了。

每当我看到燃气灶那诱人的蓝火苗，再想想当年烟熏火燎的柴禾灶，就会由衷地感慨祖国的变化和进步，就会发自内心感恩中国共产党的伟大光荣和正确。

作为普通老百姓虽然不能用数据为祖国歌功颂德，但是一滴水可以见太阳，我们却可以用亲身经历的事实如实反映出在中国共产党领导下的祖国为我们美好生活带来的获得感和幸福感。祝愿祖国更加繁荣富强！

本刊独家原创 抄袭剽窃必究

朱志福在北京天安门广场人民英雄纪念碑留影

作者朱志福 江苏丹阳人，1954年9月出生，1974年12月入伍，1976年11月加入中国共产党。历任陆军第二十师五十九团一营三连战士、副班长、班长。1979年退伍，任丹阳市前艾邮电所主任、丹阳市邮电局物业公司经理，后在丹阳电信分公司综合管理部工作，2O14年9月退休。

原文编辑：曹益民

本文编辑：徐建明