金荞麦是何植物（金荞麦别名苦荞麦）

金荞麦，别名苦荞麦、野桥荞麦、天荞麦，是蓼科，蓼属多年生草本植物。

金荞麦根状茎木质化，黑褐色。茎直立，高50-100厘米，分枝，具纵棱，无毛。有时一侧沿棱被柔毛。

叶三角形，长4-12厘米，宽3-11厘米，顶端渐尖，基部近戟形，边缘全缘，两面具乳头状突起或被柔毛；叶柄长可达10厘米；托叶鞘筒状，膜质，褐色，长5-10毫米，偏斜，顶端截形，无缘毛。

金荞麦花序伞房状，顶生或腋生；苞片卵状披针形，顶端尖，边缘膜质，长约3毫米，每苞内具2-4花；花梗中部具关节，与苞片近等长；花被5深裂，花白色，花被片长椭圆形，长约2.5毫米，雄蕊8，比花被短，花柱3，柱头头状。

金荞麦瘦果宽卵形，具3锐棱，长6-8毫米，黑褐色，无光泽，超出宿存花被2-3倍。

金荞麦一般选根茎的幼嫩部分及根茎芽苞作繁殖材料，出苗率及产量均高。繁育所用种根茎，应该在萌发前将根茎挖出，选择健康、无损伤的根茎切成4-6厘米长的小段，按行距45厘米在畦面开沟，沟深l10-15厘米，再按株距30厘米把根茎栽入沟中。在每2株间点施。最后覆土盖实，保证覆土厚度在10厘米以上。3月中下旬开始播种，4月中旬前必须完成，否则将影响产量。

金荞麦，中药名。为蓼科植物金荞麦的干燥根茎。除去茎及须根，洗净、晒干。切成厚片，生用。

金荞麦药形态，根茎呈不规则团块或圆柱状，常有瘤状分枝，顶端有的有茎残基，长3-15cm，直径1-4cm。表面棕褐色有横向环节及纵皱纹，密布点状皮孔，并有凹陷的圆形根痕及残存须根。质坚硬，不易折断，断面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，中央髓部色较深。气微，味微涩。

金荞麦分布于中国陕西、华东、华中、华南及西南。主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省。生山谷、湿地、山坡、灌丛。

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