秋梨膏的做法儿童版不加川贝(秋梨膏的意思是)
文/清欢
“ 秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清。”
怎么样小编多都了两本书以后,说话都这么文绉绉了。其实翻译成白话就是秋天的7、8、9三个月应该是平心静气的三个月,此时正是秋收大家开心的日子。天气逐渐变得干燥起来,应该早睡早起让神智变得安宁以减缓秋天的不舒服,而且还要注意养肺气。
说到养肺,你们想起来啥? 是不是一瞬间就想到了秋梨?
其实秋梨也叫酸梨,就是那种上菜市场买的比较便宜的那种!一大口咬下去酸的直流眼泪的那种,我不会告诉你之前这种梨在农村其实是被用来直接做果醋的。
味道这么酸咋就还有人爱吃呢?你不知道酸的都有营养吗?比如柠檬?比如酸枣。。比如女孩的甜言蜜语。。每样都是杠杠的让你的小心脏颤上一颤。。。在我教方法之前,先告诉你们一下喝秋梨膏的禁忌。
1.别把秋梨膏当饮料喝!人家是药啊~~药是用来治病的啊。。孩子脾胃弱可不适宜多喝啊
2.脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏,以避免虚寒症状加重,更易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
3.秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品,比如秋梨、麦冬、川贝等,因此对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。然而,咳嗽有诸多证型,比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,此时吃秋梨膏不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。
下面简单的制作方法如下:
秋梨可以选用鸭梨,雪梨,但是最好的还是选用那种皮色为浅棕黄色的“糖梨”这是老北京人的习惯。首先,将糖梨洗净,带皮,带核切成薄片。备用。
所用处方:以糖梨500克为例。
1/口鼻干燥,干咳少痰,或见痰中带血者。用百合15克,麦冬15克,藕节20克。
2/除口鼻干燥外伴有哮喘者。百合15克,麦冬15克,白果30克,紫苑15克。
制作方法:先将所选药物煎煮30分钟。滤出后,用药液再煮备用的糖梨片。约15分钟后,将梨渣取出,加入蜂蜜2汤匙,大约再煮5分钟,熬成膏状即可。
每日早中晚分作3次服用,每次1汤匙。
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