老干妈的生产完全来自国内吗（国外卖到断货的老干妈）
陶华碧自1997年创建老干妈品牌以后，她用了自己大半辈子的辛苦和操劳，将老干妈这个品牌给一步步地做大做强，2016甚至做到了年度销售额超45亿元。
就连外国人都对这个来自中国的神秘酱料感到不可思议，赞不绝口。
可是自2014年“老干妈”陶华碧在企业中退居二线，将重任交给儿子以后，这个家喻户晓的企业却陷入了差评不断的风波之中。
陶华碧的儿子究竟是怎样一步步毁掉自己母亲数十年的心血成就的？个中缘由与老干妈的“成功秘笈”又是否有关呢？
当七十五岁高龄的老人选择重新出山，又是否能够拯救风雨飘摇的“老干妈”呢？
提到奢侈品，人们大多会想到一些名牌的包、首饰等昂贵的物品，有些人也会说一些名贵的珠宝。
可谁能想到在许多海外市场中，在咱们中国最寻常不过的老干妈辣酱，竟然被他们看做世界最顶级的辣酱。
甚至在一些国外的奢侈品网站上都能够找到跟老干妈辣酱相关的资料。
在中国的一些线下实体店，一罐普通的老干妈辣酱售价大约是在十元左右，在网上购买的话价格可能还会更低。
可是在德国的市场中，一瓶辣酱的售价竟然达到了70元左右，足足翻了七倍有余。
这样的售价也并不是个例，在其他的国家也有同样的例子。
在美国亚马逊上面的售价也是同样贵得离谱，达到了11.99美元，也差不多是翻了七倍左右。
有些人可能会质疑，这么高的定价会有人去买吗？
事实上根本不用犯愁老干妈的销售情况，在世界各地到处都有为了买到老干妈辣酱而“疯狂”的粉丝。
在国外的社交网站上面还有一个由爱好者成立的老干妈交流网页，在这里面的网友平时聊得最多的问题只有一个。
“到底上哪里才能够买到老干妈？这里的超市已经断货了。”
纽约、旧金山、巴黎、伦敦、首尔等地，只要是有华人出现的地方，有超市的地方就一定有老干妈的存在。
陶华碧将老干妈推销到了四十多个城市，当外国人都因为辣酱而着迷的时候。
她淡淡地向着采访的记者说道：“我是中国人，我要把老干妈卖到国外去，去赚外国人的钱。”
说到这里，这个满头白发，身形消瘦的老人，露出了爽朗的笑容。
如果我们能够更多地了解她的故事，那么她的坚强与执着也该是我们预料之中的了。
1989年，陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡的街边，置办了一个十分简陋的小饭店。
先前她攒下了一笔钱，有人说存钱才有安全感，才有未来，她却不这么认为。
她认为只有自己做生意，才能有更好的发展。
从这年开始，搭建饭店的材料都是她捡来的砖头，上面盖着一些像毡布之类防水的材料。
因为她从小就会做饭，所以她卖的也是自己做的凉粉和凉面。
小店紧挨着一所学校，陶华碧小店的顾客除了附近的居民，最多的就是学校的学生。
平时她总能看到一些衣着破烂，没钱吃饭的学生，她这时候总能想起自己的两个孩子。
于心不忍的她经常请一些孩子吃饭，还帮他们缝补衣服。
投桃报李，这些孩子也会在陶华碧的小店里面干活，一来二去这些学生都管陶华碧叫做“老干妈”。
1994年，贵阳建设以后，龙洞堡路成了主干路。
陶华碧的生意变得十分的红火，每天的客人络绎不绝。
她也不明白这是怎么回事，明明自己家的凉粉材料和别人家的相差无几，为什么生意能好这么多。
直到有一天，一场意外让她明白了背后的原因。
有一天，陶华碧身体不是很舒服，所以小店开门晚了一会儿。
她到的时候，顾客都等好一会儿了，可就在他们买完凉粉以后，却奇怪地问道为什么里面的辣酱颜色不对了？
陶华碧平时都是自己熬制辣椒酱，这天起床晚了，是直接买的现成的。
她把这件事情告诉顾客以后，小店门口那些还在排队的顾客直接一哄而散。
这下她明白了，原来自家小店红火的秘密就是自己做的辣椒酱。
陶华碧知道了这个秘密以后，决定一定要保持并且扩大自己的优势。
陶华碧买了市面上所有能买到的各种辣椒用来制作酱料，经历过无数次测试，终于决定了最终的配方。
新推出的配方引来了更多顾客的追捧，陶华碧也开始考虑是不是要改行去卖辣椒酱。
不过这时候她没敢冒险，起初她只是慢慢地扩大了做辣椒酱的数量，同时在卖凉粉的时候也顺带着卖一些辣椒酱。
可是不管她做多少辣椒酱，都能够在一天之内销售一空。
到了后来，陶华碧更是惊讶地发现，城里面几家卖凉粉的店铺都开始到她们家来进货了。
看着形势一片大好，她终于下定了决心：办厂！
1996年7月，49岁的陶华碧简单地租了两间房子，招了人就开始办厂。
首先她就得考虑自家辣椒酱如何包装的问题，以前辣椒酱都用塑料袋装，也没出过啥问题。
但是现在都办厂子了，这样简陋的包装肯定是不行的。
她的一些朋友建议她用专门制作的袋子来包装，市面上许多酱料都是这样包装的。
可是这个提议却遭到了她的反对。
她认为用塑料包装的话，会影响辣椒酱的质量和保存的时间。
她特意找到了当地的一家玻璃厂，和他们签订了初步的合作，这才确定了辣椒酱的包装模式。
虽然在当地一些凉粉店和居民之间有着不俗的口碑，但是工厂和小作坊生产的数量根本无法相提并论，陶华碧必须要打开更多的市场才行。
为了能够让别人知道自家辣椒酱的味道，陶华碧把已经准备好的成品背在了包里面。
作为厂长，她自己一个人跑遍了市里面的各大饭店和食堂。
刚开始的时候，根本没人相信这个年近五十的中年妇女能够做出什么好吃的酱料。
而陶华碧为了能够打开市场，前期采用了几乎是白送的方法。
她每到一家食堂就会把自己家的辣椒酱送给他们免费使用，她只是留下了自己的电话和厂子的名称。
送上门来的福利，谁能拒绝？
陶华碧也是自信辣椒酱的味道无人能挡，她将辣椒酱送给这些饭店、食堂以后就安心在家等着了。
没过多久，一通通的电话就打到了陶华碧的办公室里。
那些送过去的饭店老板都对辣椒酱赞不绝口，工厂也迎来了一波又一波的订单。
从这以后，陶华碧的厂子彻底地在当地打开了市场，再也不愁没有销路了。
1997年6月，陶华碧成立了贵阳老干妈风味食品有限公司，企业进入了飞速发展的时期。
这一年老干妈的企业产值达到了1400万元，就连外地也开始出现了老干妈辣椒酱的身影。
可就在所有人都沉浸在美好未来的时候，公司在外地的员工却传来了一个坏消息，在贵州、湖南、四川、陕西等地出现了大量假冒产品。
它们模仿着老干妈辣椒酱的模样，里面装着却是劣质的产品。
一方面抢夺了老干妈本来的市场，另一方面则是诋毁了老干妈在群众心里的口碑。
其中影响最大的是华越食品有限公司，制作的刘湘球老干妈辣椒酱。
这家公司制作辣椒酱的瓶子、标签几乎和老干妈一模一样，除了上面陶华碧的头像换成了“刘湘球”的照片以外，可谓是原封不动的照抄。
陶华碧早就想把自己的商标注册下来，但是每次都被各种理由给阻拦了下来。
反之华越公司却早早地就把商标给拿了下来。
这场官司从1998年开始就一直没有一个确实的答复，陶华碧不知道跑了多少次法院和有关部门。
刘湘球老干妈
直到2001年3月20日，这场旷日持久的拉锯战终于落下了帷幕，北京市高级人民法院裁定华悦公司确实出现了侵权的行为。
法院判决他们立即停止使用老干妈的商品名称，向贵阳老干妈公司赔偿四十万元的经济损失，并且要在媒体上公开道歉。
从这以后，老干妈公司彻底走上了正轨，几乎每年企业的产值都会翻上一番。
1997年公司产值1400万元，2000年就达到了1.5亿元的数额。
这背后的一切离不开陶华碧对制作辣椒酱的尽心尽责。
陶华碧老干妈
最开始还在小厂房里的时候，陶华碧就主动地带着工人做最困难的工序：剁辣椒。
因为她选的都是新鲜的优质辣椒，而且数量巨大，所以剁辣椒的时候没有几个人能够受得了。
陶华碧以身作则，带着手下的员工一起干活，这才让员工都对她心服口服。
虽然公司规模大了以后，陶华碧没时间出现在工厂了，但是她对产品质量的把控依然是丝毫不敢放松。
在2001年的时候，老干妈曾经出现过一次质量危机。
在当时老干妈生产出来的一批酱料，发到了各地以后出现了漏油的现象。
虽然并不是所有的瓶子都出了问题，但是陶华碧还是毅然地把这一批次的所有辣椒酱都收了回来。
还没等一些敌对企业开始在媒体上宣传老干妈的“丑闻”时，陶华碧就已经完美地解决了所有的问题。
在陶华碧看来：只有口碑才是企业的根本，如果在群众之间失掉了信用，那么企业离倒闭也不远了。
从1997年的1400万产值到2013年的37.2亿元产值，陶华碧的成功绝非偶然。
她虽然文化水平不高，但是她明白顾客心里究竟是怎么想的，这也是她能够把公司做大做强的原因所在。
可也就是2014年，陶华碧将自己的心血交到了儿子手里以后，老干妈辣椒酱经营十几年的口碑出现了危机。
“老干妈味道变了！”
“老干妈没有以前香了，口味变差了！”
在网络上出现了越来越多的评论，许多老干妈辣椒酱的粉丝，都表示了对现在口味的不满。
所有人都开始疑惑，究竟发生了什么才让老干妈的辣椒酱越来越差了？
老干妈走上了下坡路，归根结底是因为陶华碧的两个儿子。
大儿子李贵山早年就是企业的高层管理者，可是他并没有专注地去保证公司的发展。
在2005年左右，他就开始对房地产开发有了极大的兴趣，他不仅是老干妈集团的董事，还是多个公司的股东。
他的行业更是横跨了经贸、房地产、投资、酒店等多种行业，心思早就不在老干妈集团上了。
然而，就连李贵山投入最多的房地产公司，他也没有尽力做好。
昆明贵山天阳房地产开发有限公司是李贵山做房地产生意的公司，可到现在来看这家公司已经成了空壳一样的存在。
在2012年的时候，李贵山花费了4.21亿元的巨资买下了云南的一块地，用来开发楼盘。
这个名为“云润天阳”的项目，本就是李贵山用来进军市场的第一炮，应该做出样板一样的楼盘才是。
可是一直到2021年，“云润天阳”仍然没有全部竣工，许多地方已经成为了烂尾楼。
这严重地影响了贵山天阳房地产开发有限公司的声誉，但是因为李贵山在建立公司的时候就脱离了老干妈企业的影响，所以这次并没有牵连到老干妈企业。
可是群众的眼睛也是雪亮的，老干妈的声誉和形象多少也受到了一些负面影响。
公司管理者李贵山这样的三心二意，也难怪老干妈公司的管理频频出现了问题。
在2016年，老干妈企业出现了商业机密遭到泄露的事故。
起初是在市场上出现了口味与老干妈品牌完全相同的产品，经过警方的调查以后，查明是一位从老干妈企业离职的技术人员贾某所为。
贾某过去作为企业的工程师、质检员，在离职以后将企业的核心机密全都泄露给了另一家企业，造成了极其恶劣的影响。
而在2019年的夏天，老干妈的厂区在两周之间接连出现了两次火灾事故，所幸没有造成人员伤亡，但也造成了近亿元的经济损失。
类似的事情频繁发生，但是这为企业管理敲响的警钟却无人在乎。
如果说李贵山是对公司不负责的话，那么二儿子李妙行的所作所为可以称得上是自掘坟墓了。
李贵山和李妙行一个主外，一个主内，弟弟李妙行负责的是企业中酱料的生产、质检等环节。
在陶华碧隐退以后，他为了谋取更多的利润，擅自更换了母亲的配方。
以前陶华碧的配方要求采购的是贵州辣椒，但是因为价格的原因李妙行擅作主张换成了便宜的河南辣椒。
相比较来说，河南辣椒要比贵州辣椒每斤价格便宜4—5元，按照老干妈企业的产能来算，一年都能减少上亿元的成本了。
但是这种辣椒按照过去的配方来做，会出现味道不佳、口感奇怪的现象，可是李妙行对此充耳不闻。
过去老干妈企业一直采用手工酿制的工序，也被李妙行要求改成了机器流水线生产的方式。
原材料的变化再加上制作方法的变化，这哪里还是当年的老干妈辣椒酱呢？
而且据一些常年吃辣椒酱的忠实粉丝所说，他们总觉得辣椒酱里面有着一些添加的成分。
做食品经营的人最忌讳的就是随意更换厨师、更换配方，李妙行的所作所为彻底的砸烂了老干妈多年累计下来的口碑。
2016年老干妈的年营业收入就达到了45亿元，可是两年过去后，营业收入却不增反减，掉到了43亿元。
陶华碧本以为自己可以颐养天年，她怎么也没有想到自己的孩子会亲手毁掉她一生的心血。
七十余岁的老人陶华碧只能够重整旗鼓，在2018年对外界正式宣布重新执掌公司的管理。
她首先就先把配方给还原了回来，并且召开了媒体发布会宣布辣椒酱的配方没有变，还是原来的味道。
虽然陶华碧靠着二十多年打下的信用成功让企业有了起色，在2019年的时候正式的超过了五十亿元，销售额再创新高。
可是如果按照过去的速度来看，这个目标早在几年前就应该已经完成了。
因为决策的失误，老干妈企业失去了以往业界老大不可动摇的地位，各路像雨后新笋一样出现的企业，正疯狂的冲击着市场。
可是失去的口碑有这么容易拿回来吗？
老干妈能够“纵横江湖”这么多年，是依靠着强大的忠实顾客，和多年积攒的口碑。
她的原始配方的味道一定是有可取之处的，但是也绝不是无懈可击。
市场上面的对手们都紧盯着这块蛋糕，本来老干妈的地位无可动摇，但是在老干妈出现问题以后，市场上面出现了许多类似的产品。
失去的信誉也许还能够拿回来，但是被瓜分的市场可就没那么容易回到过去了。
而更大的问题是陶华碧已经年近八十了，她又能够执掌公司几年呢？
如果有一天老人没有精力继续工作了，那么公司的大权依旧会落在两个儿子的手里。
如果这两人不改变思想，现在陶华碧所做的一起也不过是镜花水月、治标不治本而已。
近些年，人们的口味逐渐丰富起来，与之俱来的，是更加挑剔的要求。
值此之际，同样也有越来越多的“洋品牌”开始收到追捧。似乎，国外引进的，亦或是加上洋牌子的产品，销路可以更好，更容易热卖。
作为顾客，我们也不希望老干妈这样的老牌民族企业就这样慢慢的“死去”，希望老干妈能够有更好的发展，能够越走越远。
对于老干妈的这一路兴衰，各位读者有何看法呢？您也喜欢吃老干妈辣椒酱吗？欢迎在评论区留下您的想法。
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