红枣馒头的做法（红枣馒头的做法与步骤）

主料：面粉600克、酵母粉2克、红枣适量，我来为大家科普一下关于红枣馒头的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红枣馒头的做法

主料：面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。

面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。

覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。

把发酵好的面团揉匀排气。

下成均匀的剂子。

取一个剂子，抻长、按扁。

放一粒红枣。

捲成馒头生坯。

依次全部做完，覆盖湿屉布二次饧发20分钟。

把饧发好的生坯装入蒸锅。

逐渐加温，上汽后旺火蒸15分钟。

关火后静置3分钟。即可揭开锅盖。

出锅装盘，即可食用。