蒸大闸蟹要多久（多长时间能把大闸蟹蒸熟）

15分钟左右大闸蟹的重量在4-5两左右，无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹，从入锅开始，总的蒸煮时间不能低于15分钟 ，我来为大家科普一下关于蒸大闸蟹要多久?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒸大闸蟹要多久

15分钟左右。大闸蟹的重量在4-5两左右，无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹，从入锅开始，总的蒸煮时间不能低于15分钟。

因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。