10道公认的减肥菜分析（半途而废的减肥多源于用力过猛）

上周，《我家那小子》第二季开播，作为第一季元老的钱枫也回归节目。还记得第一季钱枫特别努力的减肥，在节目结束的时候减掉了20斤体重，还拍摄了一组有“腹肌”的写真，所以这季对他还是蛮期待的。

节目一开始就是钱枫在家里大口的吃外卖，屏幕上显示晚上11：30，这个时间在家里吃着冒菜和肥肠，看来他是不减肥了。

随后，钱枫就跟大家说明了情况。第一季的时候30天瘦了20斤，但那个时候我觉得我不快乐。节目一结束，马上定好饭店吃吃喝喝，觉得又做回了自己。我吃东西的时候是最放松、最快乐的，最后我选择听从自己的内心，吃吃喝喝白白胖胖挺好的。

钱枫的放弃并不让我感到意外，毕竟几十年养成的习惯不是那么容易改掉的。让一个喜欢窝在家里吃吃喝喝的人，天天去健身房做高强度训练、吃沙拉和鸡胸确实太残忍了，能坚持得了一天、两天、三十天，却不能坚持一辈子，所以我觉得钱枫的减肥失败主要源于用力过猛。

正如钱枫所说，每天都在健身，晚上吃的东西还是那几样，觉得没有盼头。但其实能坚持一辈子的减肥不是只吃几样食物，而是能学会食物的营养搭配，多吃对身体有益的食物，像甜品、油腻的高热量食物是尽量不吃的，但是如果你想吃，能不能破戒呢？当然可以。

减肥过程中，尤其是减肥的保持阶段，可以每隔一段时间去吃一些自己喜欢的高热量食物，注意不要吃撑，告诉自己达到下一目标或者几天后还可以再吃，这样的生活是不是更有盼头更容易坚持呢。

吃进去的高热量食物不会凭空消失，需要自己慢慢去消耗掉，但也比过度控制带来的爆发要好的多，而且更适合普通人坚持下去。

大家一定要记住减肥只是保持健康身体的附属品，是我们一辈子都要坚持的事情，所以不要让自己绷得太紧，做自己能长久坚持的计划，时间会给你最好的答案。

今天小白给大家总结了4个我自己平时比较喜欢吃，而且也比较容易制作的“重口”小吃，大家也可以作为小奖励偶尔给自己做来吃，跟外卖相比会更健康、热量更低呢。

油泼面里面我喜欢放很多配菜，再加上个鸡蛋，营养也是很均衡的。它的缺点就在于油的量可能会超标，而且吃起来麻辣鲜香，很是下饭，一不留神就容易吃多，所以也把它列在重口小吃里，一周一次就好。

做法：

1、面条我喜欢宽的手擀面，用家里现成的挂面也可以，煮好后过下凉水放到碗里备用。

2、在煮好的面条上面摆上自己喜欢的蔬菜，我放了黄瓜丝、紫甘蓝丝、绿豆芽（焯熟），再放上蒜泥、辣椒粉、生抽、食盐、香葱。

3、在锅中倒入少量植物油加热，看见油有点冒烟就可以了，大概一分钟就差不多。将热油倒入面中，拌匀就可以开吃了。

凉皮真是夏天必备的美食小吃了，淀粉做成的面皮，再配上蔬菜丝，重点要来勺芝麻酱，拌起来吃真是绝了，面皮和芝麻酱的热量都有些高，吃的时候多搭配些蔬菜比较好。

小白的这个凉皮方子不用洗面，做起来简单快捷，重点是从未失手，做法点半小时就能搞定的低脂凉皮｜免洗面超简单

花甲粉的热量其实还可以，粉丝可以当做主食来吃。这道小吃我经常用来解馋主要是它的汤实在是太鲜了，对于喜欢喝汤的人无法抗拒。

做法：

1、花蛤多洗几遍备用，粉丝提前15分钟用冷水泡开。

2、锅中倒入5g植物油，下入辣椒圈、蒜末、姜丝小火煸炒出香味。

3、转大火，下入洗干净的蘑菇炒出水分。加入适量清水煮沸，下入粉丝和花蛤，煮至粉丝无硬心。

4、加入生抽、食盐拌匀，撒上香葱即可出锅。

自制麻辣拌其实也是比较健康的一道菜，里面包含很多的蔬菜，营养也是比较丰富的。但谁让它不重口不好吃呢，偶尔做来吃，配上一碗杂粮饭还是不错的。

食材：香菇、土豆、白菜、木耳、海带、干豆腐、魔芋丝、生菜、菠菜、鱼丸（总之喜欢的都可以放）

调料：麻酱、蒜泥、食盐、孜然粉、麻油、辣椒油、生抽

做法：

1、所有食材焯水之后过下凉水，控干水份放到大碗里。

注：不同食材焯水时间不同，比如香菇、白菜需要时间长一点，青菜过下水就行，这样口感好，所以注意下焯水的先后顺序。

夏天比较热，过下凉水吃起来凉快，天气冷的话也可以省掉这步。

3、下面把所有调料放菜里拌匀即可了。

需要注意的是，麻酱需要放点凉水搅拌开，否则会太干。

各种调料的配比就看你的口味了，喜欢麻的多放麻油，想要更香一些就多放麻酱。

这个调料也可以用来做凉拌冷面。冷面煮熟过凉水（这个一定得过凉水了，不然冷面会粘在一起），加入黄瓜丝、香菜，再拌上上述调料，比朝鲜冷面还好吃。

最后大家一定要记住，任何不能让你坚持一辈子的减肥方法就不要去尝试了，慢下来才能更长久。想学习三餐减肥食谱搭配查看历史文章~

油泼面