怎样做清蒸罗非鱼最好吃(超级简单清蒸罗非鱼)
嗨!我是花菜,炎炎夏日是不是很提不起精神?没关系,一边来片冰冻西瓜一边看我煮鱼吧!(坏笑)今天的菜超级简单哟!我知道有网友肯定在想:怎么老做罗非鱼?是的,因为前两天刚做红烧罗非鱼,有网友说太失败(卖相不好惹的祸 哭哭哭)。我家还挺常吃些个鱼的,经济实惠鱼刺少又好吃(主要是我妈买回来了我不得不煮 捂脸)。不废话了,此方法也适合其他鱼清蒸做法。
主要材料:罗非鱼一条,生姜,葱一根
(喜欢吃辣点的可以放适量辣椒,我这里是完全原味不辣的)
1、鱼洗净去鳞,在鱼身上划几刀,生姜切片,葱花切碎。
2、在鱼两边身上各抹上一勺盐,鱼底下、鱼肚子还有鱼上面放入生姜片去腥(吃辣的可以在这一步在鱼身上铺上辣椒)
3、锅里放适量水,放入蒸盘,水不要没过蒸盘,那样到时鱼里会有很多水的。
4、把鱼放进锅里盖好盖子,中小火慢蒸
5、根据鱼的大小水开后蒸8~10分钟,鱼大就蒸10分钟。开盖在鱼撒上葱花,围着鱼身浇上两勺酱油。
6、关火出锅,鲜嫩的清蒸罗非鱼完成啦
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