俄罗斯战斗民族的日常美食（俄罗斯国民小菜）

如果说泡菜是韩国的国民菜，那么在俄罗斯，酸黄瓜就是名副其实的国民菜。

在俄罗斯，走进麦当劳或肯德基，吃到汉堡的那一刻，你一定能够感受到满口的俄罗斯风味，回味无穷。

夹着酸黄瓜的汉堡

当然，不是所有人都能适应这有点鬼畜的酸味，但神奇的是，一旦习惯了，简直就是根本停不下来~（嗯，小编就是酸黄瓜的迷妹）

首先，来感受一下今天的主角君 -- 酸黄瓜的迷之画风。

大家都知道，俄罗斯的冬天又冷又长，所以为了蔬菜的保存，他们只能采用腌渍的方式。而黄瓜是最常用的材料，因为俄罗斯盛产黄瓜，其种植面积非常广。位于俄罗斯西南部的卢霍维济更是著名的黄瓜之城，这里降水较少，日照充足，种出的黄瓜品质很高，所以非常出名。

卢霍维济的黄瓜雕像

而说到酸黄瓜。它是俄罗斯的国民菜，这是一点也不夸张的，因为它随处可见，非常好搭。

在沙拉里↓

在汤里↓

在肉里↓

在蛋糕上（开玩笑）↓

它不仅可以放在菜里，还可以单独作为一道菜。在俄罗斯的下酒菜里，它的地位相当于大魔王。一杯伏特加，几片黑面包，几根酸黄瓜，再来几片肉，齐活啦。

当然了，怎么可以少了黑暗料理界的蜜汁酸黄瓜呢？甜甜的蜂蜜配上酸酸的黄瓜，呃，应该还不错吧（欢迎尝试过的朋友尽情吐槽）

最后怎么可以少了这道民间秘方！酸黄瓜如此受欢迎是有原因的，它含有丰富的有益菌，对于无肉不欢的俄罗斯人来说，非常开胃。但是，当富含有益菌的酸黄瓜配上非常有营养的牛奶，就是一道让人感到畅快的秘方……

超市为了大家伙的健康真是操碎了心啊~

酸黄瓜虽然很好很开胃，但是整个冬天不能总吃黄瓜吧？那脸不都得绿了…… 于是富有创造力的俄罗斯人民为了防止脸变绿（开玩笑），将腌渍技术发扬光大，制作出了五彩缤纷的腌渍系列。

俄罗斯第二大名菜，酸白菜。酸白菜是沙拉中常用的材料，也是俄罗斯名菜红菜汤的重要原料。

腌蒜头（吃完吸血鬼应该很怕你）

腌番茄（很好奇它跟番茄酱的区别）

腌辣椒（喜欢吃辣的朋友应该会喜欢）

腌西瓜（很好，妈妈再也不用担心我冬天吃不到西瓜了）

腌苹果（呃，冬天好像也能吃到苹果的吧）

来张腌渍网红全家福~

当然啦，俄罗斯人民的创造力又岂止这些，更多的腌渍系列等着大家伙去发掘，去尝试，相信你们一定会在不断的尝试中深深爱上这独特的俄罗斯口味（真诚脸.gif）~

你还想了解俄罗斯的什么？和小编说说吧！