羊排土豆怎么炖才好吃（羊排炖土豆的做法）

土豆啊，这个百搭的食材，无论是鸡鸭鱼肉跟土豆在一起都超级好吃，它吸附着汤汁的鲜美，还有着香糯的口感，不愧称之为国民都爱的食材。跟羊排在一起益气又补肾。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小羊排 500克
• 土豆 1个
• 红尖椒 1个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 盐 适量

做法步骤

1、羊排剁成小块洗净血水。

2、放入高压锅先将羊排煮至软烂

3、煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其他食材备好

4、土豆去皮切成滚刀块，红椒斜刀切段，葱切小段，姜切片，蒜瓣轻拍碎。

5、起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味

6、加入土豆羊排翻炒片刻

7、加入生抽老抽翻炒上色

8、倒入汤汁，转小火炖20分钟左右，将土豆炖至软糯。

9、开始加入红椒，根据个人口味加适量盐，

10、转大火稍加收汁即可

11、成品

12、成品

小贴士

喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

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