好吃简单的鲍汁捞饭做法（鲍汁捞饭的烹饪方法）

材料：鲍鱼汁一勺，鲍鱼一个，西兰花适量，米饭一碗，老抽，番茄酱，适量高汤，我来为大家科普一下关于好吃简单的鲍汁捞饭做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

好吃简单的鲍汁捞饭做法

材料：鲍鱼汁一勺，鲍鱼一个，西兰花适量，米饭一碗，老抽，番茄酱，适量高汤。

将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用。

西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。

锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤（或者清水），蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡。

取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将勾芡好的汁直接浇上即可。