腊肉皮怎么处理不硬(怎样才让腊肉皮不硬呢)

先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了多放水,不要煮干了,我来为大家科普一下关于腊肉皮怎么处理不硬?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

腊肉皮怎么处理不硬(怎样才让腊肉皮不硬呢)

腊肉皮怎么处理不硬

先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了。多放水,不要煮干了。

用温水把腊肉泡到发软,再用水煮沸五分钟,就能切动了。

把腊肉先用温水泡软,再放到锅中蒸,这样也可以使腊肉皮变软。

如果皮太硬,就把腊肉的皮放到火上烧,一直烧到起泡为止,这样再煮就好煮了。

如果腊肉皮太硬,可以放在容器里,用高度白酒喷,也可以用料酒喷,然后盖上盖子,使其软化后,再蒸。

如果皮太硬,也可以把皮和肉分开,皮多煮一会儿,炒的时候,就能炒到一起了。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页