豆腐和菠菜可以一起炖着吃吗（豆腐和菠菜能一起炖着吃吗）

可以，但要合理制作 菠菜和豆腐不能一起吃这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配 ，我来为大家科普一下关于豆腐和菠菜可以一起炖着吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豆腐和菠菜可以一起炖着吃吗

可以，但要合理制作。

菠菜和豆腐不能一起吃这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。

然而，这种说法没有看到问题的另一个方面，菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。