广西花甲粉怎么做(广西花甲粉的制作方法)
将粉丝泡水软化将花甲用清水洗干净,然后放入盛有清水的锅中,煮开,看到花甲开口了就可以,不宜煮太久,以保证肉质的鲜美,捞出备用,我来为大家科普一下关于广西花甲粉怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
广西花甲粉怎么做
将粉丝泡水软化。
将花甲用清水洗干净,然后放入盛有清水的锅中,煮开,看到花甲开口了就可以,不宜煮太久,以保证肉质的鲜美,捞出备用。
将金针菇洗好,备用。
准备好姜、葱、蒜头、辣椒等辅料,切好备用。
取适量生粉,用清水调成液状备用。
将前面准备好的花甲,粉丝,金针菇,姜,蒜一起放入锅中,加入清水和适量的油没过材料即可,煮开之后淋上生粉调成的汁,撒上盐,辣椒,葱,再搅拌一下煮一会就可以起锅了。
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