肉炒酸菜的做法（肉炒酸菜的做法与步骤）

猪肉切条，放料酒酱油腌制一会酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍，我来为大家科普一下关于肉炒酸菜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

肉炒酸菜的做法

猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。

酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍。

葱姜切片备用。

锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。

放适量油，放入葱姜爆香。

放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。

放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。