草莓高产新技术 草莓良种脱毒快繁技术

草莓是营养丰富的良好健身水果，其适应性强，我国绝大部分地区均能种植，各地发展很快。但是由于草莓容易感染多种病毒，广泛存在着花叶病毒、斑驳病毒、弱黄边病毒、皱缩病毒和脉结病毒等，感染速度快，随着无性繁殖种植年限增加，染病愈来愈严重。一个优良品种育成推广后，一般2-3年就会感染上多种病毒，植株矮缩，生长势减弱，果实变小、畸形，从而导致大幅度减产，减产幅度达30一60%，大大降低甚至丧失了良种在生产商应有的增产潜力，严重限制了优良品种的推广。

目前对病毒病还没有有效的药剂防治，因此，病毒病成为限制草莓产量、品质的主要因素，是发展草莓生产的一大障碍。针对这一问题，我们从1987年开始，选用大果型耐贮运型硕丰新品种，进行了茎尖分生组织改良热处理脱毒培养，成功地获得了脱毒彻底的优质种苗，并应用组织培养快繁技术，繁殖出大量脱毒苗供生产商应用，经多点试种获得了明显的增产效果，广泛受到果园和种植户欢迎，产生了明显的社会效益。这一新技术研究应用项目于1990年5月通过了江苏省科委的成果鉴定。

草莓脱毒传统上采用热处理培养箱在35-38℃条件持续对种苗处理5-6周，使病毒钝化失活，但是由于热处理条件要求高，处理时间长、手续繁琐、费工费时、成本高，而且只能去除部分病毒（斑驳病毒和脉结病毒），在生产上往往难以采用。随着近代生物技术的发展和日趋完善，我们采用了改良热处理结合分生组织培养方法，成功地获得了彻底脱毒的种苗。具体的做法是：把切取的芽洗净后先放入70%乙醇中消毒1分钟，然后放入50℃恒温水浴中热处理10分钟，取出后用2%次氯酸钠消毒10分钟，再用0.1%氯化汞消毒1分钟，然后用无菌水反复漂洗5次以上；在无菌条件下经过处理的材料在解剖镜下解剖，切取分生组织尖端0.2一0.3毫米迅速接种到MS培养基上（添加BA2毫克/升、IAA0.2毫克/升）在25℃下暗培养。

待长出愈伤组织后转入光培养，不久即产生丛生芽及绿苗，将绿苗接种1/2B5 IAA0.2毫克/升培养基上生根培养，待根长2-5厘米时即可炼苗移栽，供生产上应用。为了鉴定脱毒效果，进行小叶接种法鉴定，证明脱毒效果良好，并经电镜病毒检查，摄成照片，没有发现病毒粒子，脱毒彻底，而且草莓细胞结构正常，各种细胞器均完好。

我们对脱毒苗进行了一系列试种观察，并组织定点试种，结果表现如下：

（1）生产快、早结果

脱毒苗移栽后生长快，生长势明显强于本品种未脱毒苗。我们于1988年11月移栽的脱毒试管苗于1989年4月份就能开花结果，而一般未经脱毒的试管苗至少要生长1年以上才能结果。

（2）提高座果率

脱毒苗枝叶茂盛，经测定叶面积可增加20%，每株花序数比未脱毒苗增加0.3-0.5个，每个花序平均增加座果22-25%。

（3）增加果重脱毒

苗果子均匀整齐，大果率高，可达30%，次等果、畸形果很少，平均果重16.2-31.3克，最大果重60-100克，比鸡蛋还大，色泽鲜红，商品价值高。同一品种的未脱毒苗平均果重15-20克，最大果重50克。

（4）延长果期脱毒

苗植株长势旺而不早衰，结果期相应延长10-15天。边成熟，边开花，果期延长，有利于分批成熟，分批采收上市，缓解了草莓成熟期过于集中，造成销售损失大的矛盾。由于脱毒苗比未脱毒苗具有以上优点，在较大面积的示范试种中取得了明显的增产效果，产量增长幅度达30-40%，加上果子售价高，实际产值可增收50%，经济效益明显提高。南京郊区果园1990年试种了2亩多脱毒苗，总收果子4500余公斤，平均亩产高达2000公斤，且果大整齐。

采用脱毒苗是当前提高草莓产量的一个有效途径，经济效益和社会效益均明显增加，如按3年换1次种苗计算，每亩每年购买脱毒苗的成本仅加10元左右，而增加效益可达500元以上，产出与科技投入之比高达50多倍。目前西欧各国和美国、日本草莓生产已大面积应用脱毒苗，自上而下形成了三级脱毒苗良种繁育体系，使草莓大面积亩产从300公斤上升到1500公斤。日本一个农户用脱毒苗加上高产栽培技术，草莓亩产最高达到4000公斤。我国草莓生产尚属起步，产量还很低，增产潜力大，如能在全国逐步建立起草莓脱毒苗良种繁育体系，将会给草莓生产带来较大的发展。



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