剩菜密封好还是敞开好（剩菜密封好还是敞开好呢）

剩菜密封保存更好 剩菜中一般含有较多的水分,而且食物每种食物还会散发出自己独特的味道如果直接将剩菜敞开放在冰箱中,首先其中水分会增加冰箱的湿度,还可能会导致食物之间串味,也会增加食物变质的几率，我来为大家科普一下关于剩菜密封好还是敞开好?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

剩菜密封好还是敞开好

剩菜密封保存更好。 剩菜中一般含有较多的水分,而且食物每种食物还会散发出自己独特的味道。如果直接将剩菜敞开放在冰箱中,首先其中水分会增加冰箱的湿度,还可能会导致食物之间串味,也会增加食物变质的几率。

而将剩菜密封后放进冰箱中,就能隔绝水分和气味,避免串味,还能够防止外部的细菌进入剩菜中,延长食物的保存时间。