怎么做凉拌藕片(凉拌藕片的烹饪技巧分享)
用料:藕1个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝麻香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、花椒油一点点、白糖一点点、盐一点点,我来为大家科普一下关于怎么做凉拌藕片?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
怎么做凉拌藕片
用料:
藕1个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝麻香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、花椒油一点点、白糖一点点、盐一点点。
做法:
(1)藕切片。
(2)用水清洗干净。
(3)放入升降电火锅中用水煮2分钟。
(4)捞出。
(5)碗中放入芝麻,辣椒面,蒜末,香葱。
(6)食用油烧热倒入。
(7)一勺芝麻香油。
(8)生抽3勺。
(9)醋2勺。
(10)一点点花椒油。
(11)白糖一点点。
(12)盐一点点。
(13)搅拌均匀。
(14)将酱料倒入藕片中翻拌均匀。
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