维生素d不能乱用（关于维生素d你必须懂的）

HI，大家好，我是营养学学生funny，在学营养的路上努力前进的小白兔。

作为营养学学生，最大的责任是给大家普及营养学知识，用幽默风趣的语言，通俗易懂的文字，把枯燥无味的资讯传达给大家，因为这是我们的使命和义务。

一句话，My pleasure.

话说回来，今天打算跟大家聊一聊营养素。

营养素是指食物中（额。。药物算不算呢？至少注重营养的人都不希望营养素是从药物里吸收的吧。）可给人体或者其他生物（毕竟猫猫狗狗也需要营养的啦~~）提供能量、构成机体和 组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。

七大营养素大家都懂：蛋白质、脂类、糖类、 维生素、水和 无机盐（ 矿物质）、 膳食纤维（ 纤维素）。把这七个再细分的话，就是宏量营养素（蛋白质、脂类、糖类、水）和微量营养素（ 矿物质、 膳食纤维、维生素）。

今天我们来谈一谈微量营养素里的维生素里的维生素D。

一看到这幅图，也许你会讲“不就是o型腿和x型腿吗？”额。。。好吧，这话我无法反驳。不单单如此，佝偻病病常常发生在小朋友的身上，使他们在本该迅速长高的时候生长缓慢，成为了长不高的矮不点。你们说这多可怕，那梦寐以求的大长腿呀，从此无缘，看着那些模特身材的女孩，只好羡慕妒忌恨，看着比自己高的的女神，也只要望而却步。除此以外，佝偻病还会引起情绪上的变化，例如易激惹、烦闹。就像更年期，看什么都不顺眼。So angry。

好好的一个小朋友，一个幼小的心灵就被这病伤害了。

哎呀妈呀，这病真恐怖，不过它跟维生素d有什么关系呢？？

其实维生素d的发现就是人们与佝偻症抗争的结果。早在19世纪20年代，人们就发现了鱼肝油可以治疗佝偻病，一开始还以为是维生素a的功劳呢，后来科学家经过的严谨的分析得出结论，治疗佝偻病的主要是鱼肝油里面的一种物质，而它就是维生素d。

于是维生素d就有了一个响当当的名字：抗佝偻病维生素。

对于维生素d 的研究，科学家并不满足于只知道它的一个功效，没有什么可以让科学止步，Nothing can stop science。于是在20世纪30年代，科学家又有了一个重大发现，人类皮肤表面的7-脱氢胆固醇经紫外线照射可以形成一种脂溶性维生素(即维生素d)。阳光里的紫外线照射在皮肤上，身体就会产生维生素D，这部分维生素D占身体维生素D供给的90%。

是的，你们没有听错哦，就是紫外线哦，女孩子也许会有疑问，什么鬼，我们每天都在防晒，防的就是这个紫外线，它就是一个不好的东西，会摧残我如花的容颜，会晒黑我白皙的肌肤。哈哈，其实呢，每样东西都有两面性，紫外线也不例外哦。

紫外线根据他的波长不同分为短波(UVC)、中波(UNB)和长波(UNA)，其中短波紫外线几乎被臭氧层完全吸收，中波紫外线大部分被臭氧层所吸收，只有不足2%能到达地球表面，在夏天和午后会特别强烈，可以促进皮肤中的7-脱氢胆固醇转换为维生素D3，但长久照射皮肤会出现红斑、炎症、皮肤老化，严重者可引起皮肤癌。长波紫外线可以直达肌肤的真皮层，破坏弹性纤维和胶原蛋白纤维，将我们的皮肤晒黑。紫外线没有绝对的不好，凡是都有一个度，我们没有必要对晒太阳这件事产生强烈的反感态度，而中医里认为多晒太阳可以吸收天地之阳气，能够让你有个好心情呢，每天都呆在室内都发霉啦，是时候出来晒晒啦。

虽然紫外线会伤害我们的皮肤，但我们还是要靠它来帮助我们合成维生素d的呢，所以，我们每天最好在早上10点前和下午4点后到太阳底下享受金灿灿的阳光20-30分钟，短短20分钟，就可以满足我们一天的需要，因为中国居民膳食营养素参考摄入量表里维生素d的推荐摄入量为5μg，就是5微克，而 1微克等于一百万分之1克，这个量真的很少很少啦~~少到看不见，嘻嘻，反正我看不见。

好吧，说了这么多，就是想让大家知道晒太阳的好处，不要因为怕晒黑，而天天在室内，美女帅哥们，来，一起享受灿烂的阳光吧，尽情释放我们的青春。

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