雪碧加面粉做什么好吃(面粉里加1瓶雪碧)
大家好!雪碧是我们日常生活中常见的一种饮料,喝起来冲喉咙,是一种白色的饮料,我们通常称之为碳酸饮料,雪碧主要是用水和白糖加工而成的,雪碧可以消暑预热,清热解毒,特别适合夏天喝的一种饮料。那么,今天就用雪碧搭配面粉给大家分享一道美食!
【雪碧气泡小零食】
【基本食材】雪碧、面粉、食用油
【基本步骤】
1、首先将准备一个干净的大碗,碗里面放入三百克的面粉,然后拿出一瓶在超市里买的雪碧,并倒入面粉中,用筷子边倒边搅拌,搅拌成絮状,雪碧打开瓶盖会出一些气泡出来,记住,打开雪碧的盖子的时候,一定不要摇瓶子,因为会喷气体出来。
2、搅成絮状后,下手揉成光滑偏硬的面团,揉好以后,放入面碗中,醒发十分钟。被醒发过的面团可以更加的松软,更加的有弹性。面粉是一种外面常见的一种食物,可以做包子、馒头等很多好吃的食物,吃起来蓬松软弹,营养又健康。
3、十分钟以后,在案板上撒一些干面粉防粘,取出面团,放在案板上揉光滑,并且把面团揉成一个圆球的形状,揉圆后,按扁一下,拿出擀面杖把圆球擀薄,擀薄后,拿出一个花型的模具,在面饼上印上这些花纹,压成小面坯。如果直接放在案板上揉搓的话,可能会出现沾面团的现象。
4、把整张面皮全部都压成小面坯,压好后,取出多余的边边角角,然后继续揉搓成一个圆球,按扁,用擀面杖擀成薄片,这样压出来的小面坯,像一朵花一样,许多的圆角,白白的,捏起来软软的,像一小朵一小朵的白花一样,可好看了。
5、继续用模具按成小花纹的形状,重复这个动作,直到面团不能够支持一个小花纹形状,全部做好以后,把面坯放在案板上二次醒发十分钟。二次醒发是为了让面团更加的柔软,看起来更加的光滑,二次醒发是非常有道理的,加了酵母的面团,二次醒发更好的发酵。
6、一个一个慢慢的用手放进去,放入后,开中小火,慢炸,并且用筷子不停地翻动一下,使其受热均匀,这样炸出来的东西金黄酥脆,外焦里嫩,金黄的外表,看着就很吸引人,充满了食用油的香味,一口下去满是油香,使用油是用菜籽榨制成的一种,在炸制的过程中 闻起来就非常的香。
7、炸的期间一定要用筷子不断地翻动,炸至外表金黄,中间鼓起小泡后,就可以控油捞出,放入干净的盘中,就可以食用了,全程大约需要八分钟。这样,一道美味的雪碧气泡小零食就做好了,吃起来外酥里软,香甜可口,喜欢赶紧试试吧!
【爱心小贴士】
- 倒入雪碧时,慢慢倒入,不要一次倒多了,变成糊;
- 炸面坯时,全程中火慢炸,不要火太焦了。
今天的分享得到此结束了,每天一道家常菜,欢迎大家留言、点赞、转发、关注哦!明天再见!谢谢!
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