怎样做黄豆炒咸菜
主料腌芥菜头,我来为大家科普一下关于怎样做黄豆炒咸菜?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![怎样做黄豆炒咸菜](http://img.studyofnet.com/upimg/836703139.jpg)
怎样做黄豆炒咸菜
主料
腌芥菜头
300克
黄豆
100克
干红辣椒
10个
辅料
生抽
1大勺
老抽
1大勺
绵白糖
1大勺
姜蒜醋
适量
步骤
1.将干黄豆在清水中浸泡一晚上至膨胀
2.芥菜头洗净后切丝
3.将发好的黄豆在沸水中焯煮3分钟后捞出沥水
4.锅热油,温热时放入干辣椒炒香
5.倒入芥菜丝大火翻炒
6.调入生抽、老抽和糖,翻炒变色后倒入黄豆.大火翻炒至汤汁快收干后沿着锅边淋入少许姜蒜醋,翻炒均匀即可
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