宜莲居椰丝球（椰丝球）

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“椰丝球是百吃不厌啊，参照君之的方子，又做了一次，这次没有使用黄油，增加了奶粉的用量，吃起来也是奶香味道的，因为配方中使用了大量的面粉，所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。”

主料

• 椰丝 (70克)
• 奶粉(25克)
• 白糖 (40克)
• 鸡蛋(1个)
• 低粉 (90克)
• 植物油(67克)

辅料

• 装饰椰丝 (15克)

厨具

电烤箱

分类

植物油、白糖、鸡蛋放在一个容器，搅拌均匀。

加入奶粉，搅拌均匀。

筛入低粉，加入椰丝，拌至无干粉。

取一小块面团，约20克左右，团成球形。

装饰用椰丝放一只小碗里，将椰丝球放入，表面沾满椰丝。

相互之间留一有定距离，防止膨胀时粘在一起。

烤箱预热，170度，中层，上下火，烤25分钟左右。

小窍门：

1，这一款口感扎实，喜欢酥脆口味的，不要选择这个配方。 2，烤温和烤时仅供参考。

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