可以在家做的不用锅美食（不用和面不用等）

你们还记得我前几天做的那个手抓饼肉夹馍吗？不少姐妹都给了5星好评！

所以我今天又特意给你们做了这个改良版的，同样还是不用揉面的做法，每一口都咔哧脆！

之前做的那个卤鸡腿版本的，不少姐妹都觉得有点费时间。

想省事儿还想吃得好，这个鸡胸肉版的，你们肯定会满意！

自己在家做，就是讲究一个实惠！

肉、蛋、菜都能往里塞，主食、维生素再加上优质蛋白，营养“叠叠乐”说的就是它。

重新卷过又压扁的手抓饼，酥酥脆脆还有层次感，而且还不用和面，做起来省时又简单。

想给娃安排营养还快手的上学日早餐，做它准没错！

- 手抓饼肉夹馍 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

黄油手抓饼 / 生菜

鸡胸肉200克 / 淀粉5克 / 鸡蛋2个

辅料：油、1勺酱油、1勺素蚝油、糖3克、盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

鸡胸肉切成薄片，放到一边备用。除了鸡胸肉，你们还能换成猪肉、牛肉，家里现有的食材，都可以来试试。

2

鸡胸肉里加上1勺的酱油、1勺素蚝油、3克糖、盐和淀粉，将调味料和鸡胸肉片抓匀。这个调味不算重，给孩子吃还算是正好的。

3

碗里淋入食用油，抓匀腌制1小时就差不多了。淋入食用油主要是锁住肉片水分，让鸡胸肉吃起来更嫩一些。

4

家里的黄油手抓饼拿出来，稍微缓一缓有点软了，就将手抓饼从一侧卷起来，卷成一个手抓饼卷。

*手抓饼我还是信赖这种黄油手抓饼，比加了起酥油的那些不知道要健康了多少，给孩子吃，还得是它。

5

之后随意选一端从头卷起来，把另一头压到小饼的下面，按扁。这样能保证小饼不容易松散开，更方便之后上锅烙。

6

将重新卷好的手抓饼放入不粘锅中，煎到底部微黄，翻个面。

7

重新做的小饼会稍微厚一点，所以火候要掌握好。小火给手抓饼烙到两面微黄，就取出来备用。

8

如果锅里还有一点薄油的话，就不用再刷油了，没有油的，还可以少刷一点。给鸡蛋打入不粘锅中，同样是煎到定型就翻面。

9

小火给鸡蛋两面都烙到熟透了，盛出来，放到一边备用。

10

这时候差不多鸡胸肉也腌好了，给鸡胸肉先串到竹签上，好煎好翻面不说，一会儿夹起来也方便。

11

不粘锅刷油，把鸡胸肉串摆入锅中，开小火煎熟。

12

煎鸡胸肉的火候，你们掌握起来都没啥问题了吧。中间注意翻面，煎到鸡胸肉片两面金黄，也完全熟透了，就直接取出来。

13

烙好的手抓饼从中间切开，注意别完全切分开就行。

14

将肉串、煎蛋和生菜一块放入手抓饼当中，除了这些，你们还能加上虾仁、黄瓜和西红柿，食材可以放得丰富一些。吃起来更香更营养。

15

要说到省事儿，我还是佩服这种手抓饼的搭配。直接把和面那步省掉了，还不用担心失败，名副其实的懒人“好拍档”！

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