如何正确冲泡一杯红茶（冬天这样泡红茶）

逝者如斯夫，不舍昼夜！当你还没开始感受的时候，就已经到了12月了，在这个寒冷的日子，正是喝红茶的季节，但是往往好喝的茶不仅茶叶优质，而且还需要掌握正确的冲泡方法，那么想要泡出好喝的红茶，我们应该怎么去冲泡呢？其实我们只要掌握几个方面就可以了，首先是水质、然后是茶具、投茶量、最后则是坐杯时间。其实这几种还是有内在的技巧的，可能经验丰富的茶内人士和茶外人士用同样的茶具、茶叶而冲泡出来的茶，则有所不同，这里就蕴藏着技巧。

红茶冲泡

一杯好喝的茶，对于水质来说是极其重要的，茶汤的口感依赖于水质的好坏，从外观和感知来看，则从香气与颜色的不同，我们可以发现有些人回家冲泡的茶和在茶铺品尝的同一款茶，口感、味道不相同，其实店铺的老板往往深知这里面的一些小技巧，水质则是很重要的一方面，那么什么样的水适合冲泡好喝的茶呢？对于泡茶来说山泉水、井水和溪水是不错的选择，在冬天冲泡红茶的话，有条件的可以选择山泉水，其次我们也可以用纯净水，但是我们不建议用自来水冲泡，自来水是带有漂白剂，这样会大大影响口感。

红茶冲泡

好喝的红茶除了选择优质的水质，茶具也是重要的一项，我们会发现有一部分人会用茶壶来冲泡，其实这是不建议的，这里首推青花瓷，青花瓷的颜色是色白，细致洁净，瓷器上绘制图案美观，那么我们用青花瓷来冲泡红茶，就可以突出红茶的汤色，还有一个茶具也是可以突出红茶的汤色，这就是玻璃茶具，我们在很多地方兴许有看到，用玻璃茶具冲泡红茶，这样我们通过杯身看到红茶茶汤，还有一个茶具是我们熟悉的紫砂壶，冲泡红茶，选择紫砂壶是因为其具有透气性好，而且冲泡出来的茶汤是不会变味。

玻璃茶具

当我们找到了好的水质和茶具后，那么接下来我们就进入了正式话题，那就是冲泡茶叶的投茶量，为什么还要讲究这个呢？这里和大家说说为什么有些茶会苦涩，其实这里就存在着一个投茶量的问题，往往我们投放的茶叶过多，这样则会导致冲泡出来的茶会苦涩，那么大众化的投茶量是多少呢？一个人的投茶比例在3-5克，当然这里需要根据个人的口味来投放，但是基本差不多多少，这也需要个人的一个投放细节。最后则是冲泡茶后的一个坐杯时间，其实这个大部分人对这方面是不怎么了解，其实不同的红茶的出汤时间也是不尽相同，如红茶金骏眉前三泡则需要尽快出汤，这样才能保存茶叶的香气。泡茶不仅是喝茶，其实也是在品味自己的人生，茶其实很像人的一生，经历风吹雨晒，仍旧不屈不饶的生长，经过岁月的沉淀，最终给我们最好的自己，做人也一样历经千辛万苦，终成大器。