牛肉粥的做法大全简单家常（牛肉粥家常做法）

好吃的牛肉粥的做法：

1、首先将大米洗干净，然后放在锅里加适量的清水，大火煮开后转小火慢慢熬；

2、将胡萝卜去皮洗净后切碎，然后加入适量的花生油；

3、将牛肉切成大小适中的片状，然后加入姜丝、食用盐、生抽和花生油腌制；

4、大米煮至八成熟后将胡萝卜碎和腌制好的牛肉一起放在锅里，然后转大火煮几分钟，在熬粥的过程中一定要搅拌，防止粥粘在锅底，最后牛肉粥煮熟后，可以按照自己的口味，加入食用盐、葱花和香菜等调味料。

牛肉粥是一道菜品，制作原料主要有牛肉、粳米等。具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。