如何煮现成米线(自己煮的半成品米线比店里的还好吃)
哈尔滨连续的雨夹雪,有点给我冻着了,昨晚想着自己煮点米线,热乎乎的,发发汗。没成想,不仅出汗了,关键味道还特好吃!
自从疫情开始,就很少出去吃了,小区团购也兴起的比较快。这个米线就是在一个团购群里买的,6块钱一袋,250克米线,加上配料一共350克。有两年多了,我基本都自己煮着吃。
群里介绍说是纯大米和淀粉制作,吃着放心。而且煮好的米线热量并不是特别高,100克煮好的米线热量是92大卡,不用特别担心发胖,不过减肥的人也要适量吃才行。
像我这种还喜欢放很多配料,喝点汤的人来说,更要适量了[泪奔]
昨晚煮的算是低配版,某人说不饿,少吃点,所以我也没放太多配菜。正常必须要有的豆芽,肥牛,午餐肉,多一些的丸子和鹌鹑蛋[偷笑]
下班想要省事又好吃,可以看看我这个低配版的简单做法:
1.米线取出后,先用温水泡上。温水泡过,比较容易分解
2.买2张干豆腐,先用水清洗一下,再切成丝,粗细程度看个人喜好
3.两颗大点的油麦菜,洗净,掰成小段
4.配菜都齐了,把泡着的米线一条条分解开。分解后再用清水洗一遍,昨天太着急,这步忘记拍照片了。[笑哭]
5.起烧水,将米线也直接放到锅里,水开2分钟后,把所有配菜都放锅内,再煮2分钟,将米线带的料包都倒入,搅拌后,继续煮到米线可以用筷子夹断,就基本熟了。自己吃,可以边煮边尝[偷笑]
个人感觉,疫情不想出门的,自己在家煮一份喜欢吃的米线,真的不错,想吃什么有什么,干净又卫生,而且成本也不高。
【每个人口味不一样,推荐给喜欢的你】
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