适合石家庄的无花果(成熟后香飘四溢)

前言

导读:酷似无花果,成熟后香飘四溢,味道比草莓还过瘾,三伏天正成熟

暑假到了,对于农村娃来说,又到了“放飞自我”的时候了。可以约上一起长大的小伙伴们,去山里漫山遍野的搜寻野果了。虽然现在农村的生活条件比以前好了不少,可是很多的农村娃还是喜欢去山里找一些野果、野菜来吃。

大家可不要小瞧农村山上的野果、野菜,现在好多还成为了“抢手货”,有些甚至有人专门来种植,售价比平时所见到的水果高数倍,但是依然很多人喜欢买。那对于农村长大的你来说,心目中的“野果之王”是什么呢?

适合石家庄的无花果(成熟后香飘四溢)(1)

如果让我来评选心中的“野果之王”,那就非野地瓜莫属了。它长得虽然不起眼,并且名字也很老土,但是成熟后又香又甜,甚至比草莓、车厘子都要好吃数倍。而7月份又到了野地瓜成熟的季节,大家错过了的话就太可惜了,它的果期很短哦。

野地瓜是何物?

估计听到这个名字,有些人会认为它和红薯、土豆这些有关系,还有人会把它当成是野生的红薯。在有些地方地瓜就是红薯,或者是土豆,还有些地方的凉薯也叫地瓜,毕竟它们都是长在地下的,并且是可以当瓜来吃的。

但是这个野地瓜可和这些农作物没有半毛钱的关系,而是无花果的近亲哦。它在我国南北方都有分布,但是主要集中在南方地区,各地的叫法也有差异,比如地枇杷、地瓜儿、地石榴、地果、满地青、地瓜藤、满地香等等。

适合石家庄的无花果(成熟后香飘四溢)(2)

这是和南方地区常见的无花果是同科又同属的植物,这也解释了为什么它长得如此和无花果相似了。大家都知道无花果是见不到开花就结果了的水果,而它的花就藏在果实里面,我们吃的其实就是它的花朵。

而野地瓜也是如此,它的果实和无花果长得非常相似,只是个头小很多,并且无花果是长在树上的,而野地瓜的果实却是长在地下的。有些是单个的,有些是两三个长一块的。并且把它切开以后,就会看到也很像无花果,里面是很多像果实一样的颗粒。

适合石家庄的无花果(成熟后香飘四溢)(3)

这种植物常常成片的生长,并且还是多年生的,一年四季都是绿油油的,看起来也很漂亮,近些年在城里也被当成观赏植物了。可是在农村里,它喜欢在一些灌木丛下生长,尤其是在一些坟地附近特别多。所以当时很多的小伙伴去找野地瓜,都会去坟地附近,这里的果子大,并且结得也多。

农村娃口中的“野果之王”

在农村里的小孩子,别看很多读书方面不怎么用功,可是记性特别好,尤其是对一些吃的方面,更是熟记于心。什么季节吃什么水果,什么地方的野果多,他们都是熟记于心的。

而野地瓜就是在农历六月份的时候成熟,并且在农村还有一句和野地瓜相关的俗语“六月六地瓜熟,七月半地瓜烂”,说的就是一年中最热的六月天,地瓜也就成熟了。这个时候正好是暑假,许多的小孩子都是顶着炎炎烈日去山上到处搜寻野地瓜。

适合石家庄的无花果(成熟后香飘四溢)(4)

在不少人的心目中,野地瓜是“野果之王”,它要比豆梨、拐枣、酸枣、树莓等各种野果好吃数倍,甚至连现在水果市场C位的车厘子、草莓都不如它哦。

野地瓜采摘下来以后,洗一下就可以吃的,它和无花果一样甜度很高,但是比无花果更香,当野地瓜成熟了,往往一整片山上都是它的果香味。而很多的小孩子,就能通过这些果香味找过去。可能这也就是古人所说的:浓缩就是精华吧!

如今成为稀罕货卖到百元一斤

现在当初那些去山里寻找野地瓜的小伙伴们都已经长大了,提起这种野果,不少人也总是感慨,已经有快20多年没吃到了。因为在外面打工,远离家乡也就吃不到这种野果了。

适合石家庄的无花果(成熟后香飘四溢)(5)

但是这几年也有人在网上售卖野地瓜了,并且售价也有点吓人,价格是一年比一年贵。前些年是三四十元一斤,如今更是涨到了100元左右一斤。在去年的时候,网上最贵的时候卖到了120元一斤。今年的野地瓜又成熟了,不知道要卖到多少钱一斤。

其实野地瓜的价格如此昂贵,也是可以理解的。一个是它的产量很低,寻找起来比较麻烦。它是长在土里面的,要趴在草丛里,顶着烈日一个一个地寻找。不只是天气热,而且有蚊虫,也有一些荆棘。采摘到的还要分公母,公的才能吃,母的是不能吃的。同时只能是在天气好的时候去采摘,因为下雨以后的野地瓜很容易就烂掉了,并且吃起来味道很淡。

适合石家庄的无花果(成熟后香飘四溢)(6)

第二个原因是它的运输成本太高了,这种水果和无花果一样,非常不耐保存的。在我国新疆有一种无花果,就是因为不耐保存,但是却非常甜,只有在当地才能吃得到,外地是吃不到的。而野地瓜的价格贵,大部分的原因就是运输的成本高,要保鲜运输才行。

结束语

也是由于无花果的产量低,不耐存储,并且种植起来也有难题,所以这些年即便是无花果的价格年年上涨,但是种植它的很少。不过在有些采摘园已经开始尝试种植野地瓜了。

说句实在话,野地瓜虽然是一种野果,但是它的甜度很高,口感也不错,吃起来是又甜又香,总是让人爱不释手,关键是营养也很丰富,它含有丰富的抗衰老的Vc,矿物元素镁、锌,人体重要的必须氨基酸色氨酸、亮氨酸等。因此如果能把它好好开发一下,还是非常有前景的一种水果。

适合石家庄的无花果(成熟后香飘四溢)(7)

三伏天到了,又到了野地瓜成熟的季节了,它的果期才有一个月左右,暑假在家的朋友们,可以去山里面碰碰运气,但是相比于过去现在野地瓜少了很多。

各位朋友们,它是不是你心目中的“野果之王”呢?欢迎大家留言!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页