武汉火锅最好吃的（武汉火锅控的秘密榜单）

武汉最近的天气还“翻了脸”，一会儿阴雨，一会儿艳阳高照，而我只想静静地和好基友们约出来……吃个火锅。安利10家武汉老牌、新晋火锅店，一条盘点甩给你，收藏慢用吧~

1.辣翻天的正宗重庆火锅

渝味晓宇火锅，可是上了舌尖上的中国呢~老火锅的牛油香充斥在空气里，菜品沾上牛油，香味浓厚，锅底辣劲十足，沾上秘制的调和油配料，简直是一场舌尖上的诱惑。

端上桌来就非常有食欲。特色嫩牛肉简直必点，大片瘦牛肉，肉质鲜嫩，下锅后，麻辣爽滑，脑花、腰片也没有膻腥味，酥肉适合现炸现吃，冷了再吃容易油腻！

2.特色火锅中的升降机

唐人曾虾滑火锅，锅底的大骨汤熬制得是相当的到位，真的是猪大骨熬出来的，汤色洁白，煮了很久，汤色都没有变。喝汤的时候都恨不得装一壶回家呢！

值得一提的这家店是升降的锅底，但是真是懒人必备，不要太方便了，关键是不会浪费食材~省时又省力，小伙伴们只需要放心的吃吃吃啦！

虾滑可谓是这家店的名菜，尝起来十分的嫩，很弹牙，再配上蟹籽，吃起来QQ的又有蟹籽在嘴里咬破那种蹦蹦的口感。店内的酱料和小菜种类十分多~再也不用纠结吃什么了！

3.欲罢不能的成都特色

铜锅巷子火锅店，店内火锅秉承着成都火锅的宗旨，麻、辣、鲜、香一样都不少，红汤锅底虽然很烂，但是并不烧胃和肚子，番茄锅锅底更是原汁原味，直接喝也可以！

牛羊肉卷肉质鲜嫩，涮后不缩水，盛盘干净无血水，蘸一口店内特制蘸料一起吃，咸、香、鲜、辣，一应俱全了。

店内筷子很有特色，基本有胳膊长，很为顾客着想，避免被热汤烫到手。夏天要来了，吃点麻辣的出一身汗也是酸爽。

4.毛肚火锅的领航者

专蜀味道，一家在武汉颇有名气的具有四川风味火锅店，来专蜀味道吃火锅的老顾客，大多数是冲着吃该店的毛肚而来的，最近店内还供应小龙虾和烧烤，简直贴心！

专蜀毛肚和鲜方竹笋片特别好吃，尤其是笋片 ，不管煮多久都是很嫩很脆的口感，搭配上特制的锅底，有牛油的香味！

5.鲜香美味的重庆味道

重庆秦妈火锅，小锅十分干净卫生，味道也丝毫不输大锅，店内环境也十分优雅，每桌附赠西瓜汁或者酸梅汁，非常辣的时候喝一口简直爽。

店内独特牛肉打上鸡蛋液，细嫩鲜滑，嘴里十分的顺滑。极品蟹柳也是极棒的，下锅后蘸上酱料很美味可口。

牛舌和麻辣牛肉，绝对是质量担当，最惊艳的是那个豆腐，不是冻豆腐，但很有韧性，很滑口，简直必点！店内服务环境也是杠杠的！会送皮筋，戴眼镜给一张眼镜布，很贴心。

6.服务贴心的高颜值火锅

小糖人，贴心服务小火锅，据说有海底捞的水平，服务员精神饱满，服务态度好到让你不好意思~

小糖人的食材都是每日新鲜采购，水产也都是现场宰杀，虾也都是鲜活的，虾肉饱满，晶莹剔透，下锅煮熟，吃起来香甜新鲜。

卤味香浓的精卤甲鱼仔，鲜嫩味美补而不燥的鲜活小鲍鱼，肥瘦相间满口牛油香的相间肥牛卷，分量十足涮而不散的羔羊后腿卷，都是每桌必点的美味。

7.最纯正的老四川火锅

蟹柳作为火锅必备，煮熟后入口软软的感觉，实在很适合下火锅一道菜。腰片吃起来一点都不腥，锅里烫一下就可以吃啦。酥肉不仅仅很好吃，还十分脆！

8.瞬间穿越大草原的火锅

小肥羊，经典鸳鸯锅底据说有锅底有138种食材，简直用心，据说来过的小伙伴都纷纷被店内的锅底给折服！

素菜也是十分好吃，下到锅底内部过一会就入味了，店里环境挺好，干净整洁，坐在窗边还可以看到外面的景色，十分惬意！

9.天天爆满的名气火锅

川西坝子 ，全凭着走过路过香喷喷的牛油味吸引顾客，回头客特别多。在武汉开了很多家分店，天天爆满。

虾滑超级推荐，纯虾手打，每一口都是又Q又弹的虾肉。鸭肠和毛肚也很棒，煮后不怎么缩水，很新鲜~

10.最嗨音乐足球火锅

穿樾老火锅，店里装修很有特点，号称武汉最嗨的音乐足球老火锅，墙上布满了手绘漫画，晚上还有专业DJ来打碟。

纯正的重庆火锅锅底，麻辣鲜香，毛肚、鸭肠等菜品都是空运而来，实在新鲜。值得一提的是店里服务很好，服务员有求必应。

火锅的食材新鲜，虾滑纯手打，上面还布满了蟹籽，小伙伴们可一定不要错过！

（编辑丨熊婉怡）

,