广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(1)

这样蒸出来的鱼头又鲜又嫩,出锅香气四溢,嫩滑多汁

By 静香爱下厨和追剧

用料

  • 鱼头 1个
  • 洋葱 1个
  • 姜丝 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱花 少许

做法步骤

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(2)

1、给鱼头调味

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(3)

2、腌制半小时

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(4)

3、剁洋葱末

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(5)

4、切姜丝

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(6)

5、剁蒜末

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(7)

6、爆香姜葱蒜,然后盛出

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(8)

7、把炒香的配料铺到鱼头上

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(9)

8、大火蒸10~12分钟

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(10)

9、表面撒点葱花,淋上热油

广东粤菜清蒸鱼头(夏日开胃餐广式蒸鱼头)(11)

10、香喷喷的蒸鱼头就做好啦

鱼头的营养功效

1.补充蛋白质

鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。

2.预防心脑血管疾病

鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

鱼头的饮食禁忌

1.生吃鱼片得“肝吸虫病”

2.擅吃鱼胆解毒不成反中毒

3.空腹吃鱼可能导致“痛风”

4.活杀现吃残留毒素危害身体

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页