脂肪肝饮食上应该吃什么（脂肪肝怎么吃能逆转）

“医生，我这诊断出脂肪肝，有没有事，轻度的应该没问题吧？”

并不是说轻度脂肪肝就没问题，单纯的轻度脂肪肝，目前没有不适症状，就不在意了。轻度脂肪肝也是会不断发展的，多年脂肪肝不重视，发展成肝硬化，甚至更严重的情况都大有人在。

当然，如果是刚诊断出脂肪肝，也不用过于担心，大多数脂肪肝通过饮食的控制是可以逆转的。

脂肪肝这样吃可逆转

1.晚餐要少吃，睡前不吃

大多数人的脂肪肝都是吃出来的，有些人可能并不是吃太多，而且饮食习惯不好，比如白天工作比较忙，顾不上好好吃饭，而晚上下班之后就要暴饮暴食。尤其是现在夏天白天时间比较长，很多人下班后吃了饭，晚上睡前还要加班，这样的饮食习惯是很不好的，很容易导致脂肪肝。

所以有这样的饮食习惯的脂肪肝人群，晚餐要少吃，睡觉之前也不要加餐。

2.选择适合的主食

脂肪肝人群大多数都是主食搭配不好，而确诊脂肪肝之后，要尽量减少精细主食的摄入，尤其是米饭和面食，这些淀粉类主食更容易在肝脏中转化成脂肪。脂肪肝患者主食可以吃一些五谷杂粮，糙米、燕麦、玉米、紫薯等食物富含膳食纤维，又能保证营养。

3.合理选择肉类饮食

并不是说得了脂肪肝就不能吃肉了，饮食的合理搭配很重要，只吃素不吃肉也会导致营养不均衡，反而不利于修复肝细胞。对于有脂肪肝的人群来说，可以选择一些低脂高蛋白的肉类，比如鱼虾、鸡肉、瘦牛肉等。

4.控制饮食摄入总热量

脂肪肝人群，需要控制每日的饮食摄入总热量，食物摄入太多，是导致脂肪肝的主要原因，所以减肥很重要。而对于肥胖型脂肪肝人群来说，控制饮食至关重要，食量减少后可能有些人觉得吃不饱，建议吃饭的时候细嚼慢咽，多咀嚼，吃饭速度减慢，这样充分咀嚼，吃七八分饱，有利于健康。

最后，还是要提醒一些诊断为脂肪肝的人群，不要以为脂肪肝不是大病，不在意，等病情发展严重，改善饮食也无法逆转。