简易蒜香小龙虾尾（馋哭你的蒜香虾尾）

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简易蒜香小龙虾尾

首先准备食材:龙虾尾500克，蒜两头，金针菇一把，豆皮一张、啤酒一瓶 调料:食盐、白糖、醋、生抽、蚝油、八角、香叶 制作方法:1、虾尾洗净，焯水两分钟 2、金针菇洗净，豆皮洗净切一指宽的长条，豆皮、金针菇开水焯水两分钟，放入汤窝内打底 3、蒜剥净切成蒜末，热锅起油爆入蒜末，一定要多放点哦，蒜末爆香后放蚝油，再放入虾尾翻炒一分钟，倒入一瓶啤酒，加入适量的糖、醋、生抽，大火烧开后转中小火焖煮八分钟 4、加入食盐调味，倒入刚才装有豆皮、金针菇打底的汤窝中 5、虾尾上再放少许生蒜末，另起锅倒入适量油，烧至冒烟浇在蒜末上 一道美味的蒜蓉虾尾就做好了，满屋子的酸香味，好吃又下饭