农村大酱做辣椒酱（这个小镇把大酱和辣椒酱做成了文化产业）

新京报讯（记者 景啸尘）石门镇位于吉林省东部的安图县，9月5日，第二届安图石门酱文化旅游节落下帷幕，共接待游客上万人。在此期间，浙江省宁波市奉化县援建的酱产业园首次亮相，吸引不少客商入驻。新京报记者了解到，酱产业园可以带动大量当地贫困户脱贫，后续石门镇会大力发展乡村旅游业，将酱产业园打造成国家3A级旅游景区。

制作大酱。受访者供图

据了解，酱产业园总占地5万平方米，是安图县与宁波市奉化县东西部协作重点项目。同时，石门镇政府通过积极招商引资与企业达成意向，一同合作开发石门镇酱文化产业园。据企业相关负责人介绍，产业园大酱生产厂房升级改造项目于2018年12月动工，目前酱文化产业园已经基本建好，预计在九月下旬开始投产，年产量在五百吨以上，产值400万元，可带动贫困户405户624人脱贫。

石门镇茶条村被誉为“中国朝鲜族第一酱村”。受访者供图

石门镇朝鲜族占人口总数的74.6%，是典型的民族乡镇，而石门镇茶条村更是被誉为“中国朝鲜族第一酱村”，村里共有300余户村民，90%都是朝鲜族，这里出产的朝鲜族大酱和朝鲜族辣椒酱也十分正宗，选取了长白山地区优质黄豆、玉米糖稀、辣椒等天然材料，色泽鲜艳，口味纯正，远近有名。

石门镇副镇长栾先福说，茶条村制酱历史悠久，但过去很多是纯粹家庭作坊形式的，没有形成规模。奉化对口扶贫安图后，去年5月出资约400万元在石门镇打造了一个酱产业园，通过出租厂房吸引外地投资商投资酱产业，“头一年就有20万元租金，以分红形式分给茶条村的贫困户，帮助他们改善生活”。

安图·石门第二届酱文化旅游节活动现场。受访者供图

栾先福告诉记者，此次酱文化旅游节，旅游综合收入接近百万元，很多延吉地区市民慕名到村里来买酱，有的一买就是二三十斤。待酱产业园正式开始投产后，石门镇将会大力发展乡村旅游业，将酱产业园打造成国家3A级旅游景区。

新京报记者 景啸尘 编辑 唐峥

校对 何燕