临沂有几家知名美食 临沂是个大城市

临沂有几家知名美食 临沂是个大城市(1)

大家好我是佳哥,今天给大家介绍一些临沂的农家特色美食。欢迎阅读

临沂是个大城市,大城市最不缺美食了。临沂虽然是个大城市,但是城市的大是铺的面积大,内在除了北城新区最新,其他老城区城中村较多,正因为如此,城区分布了太多的各样式的农家乐饭店。

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这些位于城中村,城边村,城乡结合部的农家乐,风格各异,菜品种类多而且又独具特色,几乎每个都有自己的特色主打菜。今天要介绍的这个特色是我们单位附近的,部门聚餐经常去的一家。在这里也只是单纯介绍菜品。

1️⃣首先这道菜是生炒排骨,这个炒排骨以酱香为主调,参考了临沂炒鸡的做法,吃起来其实和临沂炒鸡一个味道,香辣味和酱香味完美结合,肉质软烂入味,非常下饭。

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2️⃣这第二道菜可是大有来头,我们临沂的特色美食,花生渣炒秋米豆。这个秋米豆就是那种爬秧子的青扁豆。切成细丝过油或者焯水弄熟,炒香花生渣干辣椒再放秋米豆丝翻炒,非常好吃。

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3️⃣这第三道就是老厨鲤鱼鸡蛋汤。这道菜是把酸汤鲤鱼和老式酸辣鸡蛋汤结合在一起了,鸡蛋汤融合了鱼汤的鲜味,鱼肉入味,非常鲜美。

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4️⃣这第四道菜是清炖豆腐,简单的葱姜蒜花椒干辣椒爆锅,然后用高汤把豆腐慢慢的咕嘟,直到豆腐软嫩嫩,筷子一夹颤颤巍巍的状态,就可以了。

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5️⃣这第五道菜是一道开胃小菜,用煮熟的黄豆,加小香葱、小米辣、味极鲜、盐、香油拌匀即可。可好吃了。

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6️⃣这第六道菜是香椿芽炒鸡蛋,香椿芽炒鸡蛋是真的好吃,喜欢的吃不够,不喜欢的一下也不想吃,就像螺蛳粉给人的感觉一样。

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7️⃣第七道菜件大丰收,里面有临沂的李庄麻花,山鸡蛋,油炸花生米,临沂老咸菜,小香葱,然后卷煎饼吃,别提多美味了。

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本期就为大家介绍这么些临沂美食,后续有机会还会给大家介绍更多的农家乐美食。欢迎留言交流。

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