泸州万象汇吃什么（泸州这家火锅店靠一）

一锅一料，灵魂锅底大有讲究

火九洲的底料用醇厚牛油，配合数十种材料熬制，才能成就一锅地道牛油锅底。

爱吃火锅的人，谁都不想错过那一股牛油的浓香，让人忍不住想立即动筷~

超多选择，特色菜品齐上阵

招牌鲜毛肚

火九洲的招牌就是这份超大的新鲜毛肚，一上桌就散发着仙气，每天凌晨4点屠场现采，确保新鲜。

每一根竖起的小刺，仿佛都在叫嚣着它的鲜美！而且每片体积都超大！

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七上八下涮个15s刚刚好，吃着更有弹性！吸满红油辣汤的毛肚，让人无法抗拒！

涮好的毛肚一定要配蒜泥和香油，更加凸显它的美味！麻辣鲜香的滋味瞬间在口腔中四溢！

大刀腰片

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铺排在冰盘上的大刀腰片，每天新鲜采购，开放式的明档厨房中每天现切现吃。

长筷一夹，七上八下全凭经验，只需烫到微微卷起即可，蘸上秘制干碟，一口咬下口感鲜美~

现切鲜牛肉

现切鲜牛肉讲究的就是那个鲜味，牛肉又滑又嫩，爱吃牛肉星人不要错过！

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每一片牛肉都是新鲜现切的，肥瘦相间的牛肉纹理清晰，看上去十分诱人。

肉质大片而薄，涮好后直接吸溜进嘴里，口感顺滑，麻辣鲜香抵挡不住~

双椒嫩牛肉

这道裹满鲜椒的现切牛肉喜欢吃辣的小伙伴千万不要错过！

牛肉铺了满满一整盘，薄厚均匀的牛肉鲜红诱人，小碎椒散落在上面，与牛肉紧紧包裹。

提起一大片经过锅底的洗礼，入口便是爽口的香辣，一口都塞不下！

牛舌

牛舌的特别之处就在于它的脆度，在红艳艳的辣锅中涮上一涮，带着鲜香麻辣的气味，让人食欲大增。

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牛舌事先经过腌制入味，下锅一涮立刻开启嘎嘣脆的世界~

只需轻轻一嚼，鲜辣的汤汁在嘴里迸溅，是不是想想都很过瘾呢？

鲜虾滑

手工打制的虾肉足足装满3个竹筒，细腻的虾糜和大块的虾仁颗粒并存，用料很是实在！

煮好后的虾滑口感很Q，虾肉味很浓，下锅后切记别烫太久，否则会影响口感哦~

鲜郡花

郡花被切成玫瑰花的形态，光看这摆盘，就让人食欲大增！不禁感叹：“这刀工，的确了得！”

切好的郡花根根分明，像玫瑰花的形态，很是勾魂~而且久煮不老，吃在嘴里很带劲~

坐标万象汇，宽敞又大气

位于万象汇的火九洲地理环境十分优越，环境舒适大方，独具风格，让人在这里吃火锅不会感受到有拥挤感。

大厅宽敞大气，暖色的灯光，精致的挂饰…这是属于火九洲子独有的小资气息！

这里还有多个包厢任你选择。古典雅致、山水壁画...怎么想来都觉得如临诗境。赶紧带上朋友家人，来火九洲吃上一顿仪式感满满火锅吧~

地址

泸州市江阳区春景上路1号楼2层金乐迪KTV对面

（ 火九洲毛肚火锅）

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