空心麻球要开水烫吗（自制麻球）

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空心麻球要开水烫吗

办公室必备便当在家呆了快一个月，早餐天天稀饭、咸菜，实在有点腻。朋友圈的油条大赛已经落下帷幕后，又把目光投向了更简单粗暴易成功的麻球。 所需食材： 糯米粉150克，白砂糖45克，豆沙105克，清水105克，白芝麻适量，食用油一碗。 制作步骤： 1、糯米粉与白砂糖拌匀，倒入清水，和成比较干的面团。 2、将面团分成每个20个左右的小剂子，搓圆，大概可分15个。 3、豆沙分成7克左右的小圆球，包入糯米粉球中。（这一步可以省略，不放馅料也很好吃。） 4、在糯米球外面滚上白芝麻，入油锅炸到蓬松金黄。 5、取出沥干油即可笔记,