用烤箱怎么做面包（如何用烤箱烤面包）

蜂蜜花式面包材料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克，我来为大家科普一下关于用烤箱怎么做面包?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

用烤箱怎么做面包

蜂蜜花式面包材料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克。

先将200克的面粉（高粉）、酵母2克放入一个小盆内。

再把鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、牛奶110克依次放进去，用手揉成面团，揉成有弹性即可；15分钟后放入黄油20克，揉匀后继续发酵。

等面团发酵到约2.5倍大后，就将面团分成几份并揉成长条（较细的长条）。

将揉好的长条弄成花的形状（可以绕8字）后，放入预热好的烤箱内烤制。

烤箱设定模式：快热烤，170-180度，中上层，预热10-15分钟，烤制15-25分钟。（烤箱品牌不同，温度及烤制时间有差异，请根据自己的烤箱特性掌握合适的温度及时间。）