萝卜干的腌制方法和步骤（萝卜烧肉）

作者：恬妞Amy用料，我来为大家科普一下关于萝卜干的腌制方法和步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

萝卜干的腌制方法和步骤

作者：恬妞Amy

用料

萝卜 一根

五花肉 一斤半

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

生姜片 适量

葱段 适量

生抽 适量

老抽 适量

砂糖 适量

做法步骤

1、把白萝卜去皮，滚刀切块备用。

2、热油锅中放砂糖爆炒一会，倒入五花肉，白萝卜炒一会，加八角，桂皮，香叶，生姜片，葱段炒一会即可。

3、加生抽，老抽爆炒一会即可。

4、加淹过萝卜和五花肉的凉水，大火煮40分钟即可。

5、快收汁时，尝下味道，一般是不需要加盐的。

6、装盘后即可上桌享用。

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